超好吃的黑胡椒炒牛排黑椒炒牛柳食材牛排2片，青椒红椒#洋葱大蒜瓣调料黑胡椒酱黑胡椒粉料酒蚝油老抽玉米淀粉清水做法1牛排解冻切大片，青红椒洗净洋葱半个同样切大片，大蒜瓣；红烧牛排是一道中国传统菜肴，通常以牛肉为主要食材，配以各种调料和香料进行炖煮，口感鲜美，营养丰富下面是最正宗的红烧牛排的做法准备食材牛肉500克生姜3片大葱1根蒜4瓣生抽适量老抽适量料酒适量糖适量鸡精适量八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒适量青红椒各1个牛肉处理将牛肉切成大小。

麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为1牛排焯水去腥2煮牛排入味，3出锅装盘开吃下面就由我来亲自演示具体做法步骤 配料牛排骨2000克剁成块大葱500克生姜500克干红辣椒250克重庆麻辣火锅底料1包八角5个香叶5克桂皮20克花椒20克草果5个小茴香10克干桔子皮20克 制作步；做牛排的方法如下准备牛排将牛里脊切成薄片，使用刀背或者肉锤将其拍散，以便更好地入味腌制牛排在牛排中加入红酒蚝油黑胡椒粒鸡精生抽，戴上一次性手套抓匀，使调料充分渗透进牛肉中最后倒入香油，增加香气和口感盖上保鲜膜，将牛排放入冰箱冷鲜层腌制2小时以上，最好腌制24小时以。

做法 1牛排常温解冻或者前一晚放在冰箱冷藏解冻，千万不要用水浸泡解冻，会流失肌红蛋白 2用厨房纸擦干净表面血水 3表面撒上盐，黑胡椒和橄榄油在表面涂抹均匀腌制十分钟 4平底锅一定要烧的特别热，全程用大火，放入牛排煎两分钟，不需要翻动，在锅边放入芦笋和口蘑 5另一面再煎2分钟，加入迷迭香；自制牛排怎么腌制给家人和孩子们特别调制的原切牛排，牛排还是得自己腌制才更放心！外面买的合成肉不放心给孩子们吃，而且没有自己做的新鲜！在家用超级简单几种调味料就可以轻易的制作新鲜细嫩的原切牛排，快跟我一。

家庭普通牛排的制作方法如下一准备材料 主料牛扒辅料洋葱蒜肉牛油黑胡椒碎精盐二腌制牛扒 洋葱切丝将洋葱切成细丝，放置一旁备用蒜蓉腌制将蒜肉剁成蒜蓉，均匀地搽在牛扒表面调味腌制撒上适量的精盐和黑胡椒碎，对牛扒进行调味，然后略腌片刻，让牛扒充分吸收调料的香味三；1 椒盐牛排制作方法原料牛排500克，绍酒花椒盐酱油味精干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量制法将牛排斩成宽厚均匀的条，每条都要带上骨头将牛骨条加入绍酒酱油味精干淀粉和鸡蛋液煨味全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄浮起，捞出装盘，佐以花椒盐2 咖喱牛排菜。

一材料准备牛臀肉1块推荐厚度至少152英寸，即385厘米盐适量 黑胡椒粒适量 橄榄油适量 黄油12块 大蒜2瓣 新鲜迷迭香若干小枝 其他调料可选，如洋葱粉辣椒片等 二工具准备砧板和刀 煎锅或铸铁锅 烤箱如果需要食物温度计如果需要锡纸 三制作步骤；要使牛排做出来更嫩，可以采取以下处理方法腌制牛排洒盐与胡椒在牛排的两侧均匀洒上适量的小颗粒海盐以及现磨黑胡椒，这可以增加牛排的风味淋红酒淋上料理用红酒，高度约为牛排厚度的三分之一，红酒中的酸性成分和酒精有助于嫩化肉质加香料再洒上薄薄一层乾燥香料，如迷迭香等，增添牛排。

以下是家庭自制好吃又嫩的牛排方法一食材准备 牛排选择 建议选用牛里脊或牛腓力，这两个部位肉质鲜嫩牛里脊位于牛脊柱上的里脊肉，肉质鲜嫩多汁牛腓力是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，口感非常细腻也可以选择西冷牛排，它有适量的油脂和嫩肉，口感有嚼劲且鲜嫩一般一块适合家庭烹饪的牛排；西冷牛排 食材冰鲜牛排虾仁芦笋番茄口蘑大蒜辅料食盐花生油料酒生抽黑胡椒碎迷迭香 做法步骤 1食材洗净备用，芦笋切段，焯水备用2牛排用厨房用纸吸干血水，加花生油食盐黑胡椒碎，涂抹均匀后醒发3虾仁加入适量料酒生抽黑胡椒碎腌制入味4打开空气炸锅，温度设置成200度，时间。

做法 1大希地牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻解冻后不要用水冲洗，用厨房纸擦干就行表面红红的汁水，不是血水，是肌红蛋白与水的混合物，多汁口感的来源 2热锅加入橄榄油，大火放入牛排，两面各煎30秒，转小火两面各煎1分钟 3水煮开加入少许盐和油放入西兰花和胡萝卜焯水2分钟，焯水捞出用西兰花和胡；牛排好吃又嫩的做法如下第一步做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块第二步把切好的牛排腌制一下，加适量的黑胡椒粉，适合自己口味的食盐，白砂糖两勺提鲜，适量的蚝油，适量的料酒，再加适量的生抽，然后打入一个鸡蛋清，用手抓均匀。

而火候过小则会使牛排失去多汁的口感腌制时间腌制时间不宜过长，以免牛排过于入味而失去本身的鲜美翻面技巧在煎牛排时不要频繁翻面，以免破坏牛排的汁水和口感总的来说，通过以上步骤的介绍，相信你已经掌握了用牛里脊肉制作牛排的方法在实际操作中可以根据个人口味和喜好进行调整和创新；牛排骨怎么做好吃超级简单的家庭版做法分享，一次就成功！准备好切好的牛排冷水下锅，放入葱姜料酒进行焯水，焯水完毕洗干净，控干水份可用厨房纸擦干准备葱切块姜大蒜切片朝天椒45根八角三颗桂皮45片。

自制牛排腌制方法如下主料牛排2块洋葱半个红酒15克辅料姜5片盐4克水20克六月鲜酱油15克黑胡椒少许淀粉4克植物油或黄油6克料酒10克番茄酱装饰适量青红椒装饰适量步骤1牛里脊或外脊，洗净，切成1厘米厚两片2用刀尖挑断筋膜3用刀背轻敲两遍；牛排和芦笋怎么做 做法1牛排或者正常牛肉切条，加1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺黑胡椒 半勺淀粉，抓匀，再加1勺油抓匀，腌20分钟2芦笋切段，水开加一点盐一点香油放芦笋煮1分钟捞出来3油热炒牛肉，炒变色就盛出来4另起锅，油热放几瓣大蒜，大蒜煎出香味 表皮微微发皱，放芦笋和牛肉，半勺。