过敏反应转基因技术可能导致新的过敏原产生，使得原本对玉米不过敏的人也可能产生过敏反应营养问题外来基因可能以未知方式破坏食物中的营养成分，影响人体对营养的吸收和利用抗生素抵抗性转基因食品中的抗药性基因可能传给人体内的致病细菌，导致人体产生抗药性，影响抗生素的治疗效果二并非所有；2植物内部重组危害 转基因植物是人为的将两种基因重组，为了保证其正常的生长所加入的特定基因以及重组所带来的潜在新威胁，使得转基因食品的内部变化极大，就如转基因植物之所以绝育，就是因为这个原因，所以它的威胁是极大的，也是最不可防的3可能对人体产生过敏反应 全世界有近2%的成年人和4%。

一危害人体健康2009年5月，美国环境医学科学研究院推出报告称“一些动物实验表明，食用转基因食品有严重损害健康的风险，包括不育，免疫问题，加速老化，胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统的改变”美国科学院环境医学研究院得出的结论引起了轰动 报告强烈建议转基因食品对病人有严重的安全威胁，号召成员医生不要让；且多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害更有研究表明，试验用仓鼠食用了转基因食品后，到其第三代，就绝种了一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素 对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不。

食品的有害作用包括急性中毒，如引起食物中毒也包括慢性中毒，如致癌致畸和致突变还包括引起过敏营养不良和感觉不良等转基因食品安全性要求各环节必须符合食品卫生要求自然生物毒素有可能“转入”新物体内，生产一个转基因食品产品，所采用的生产原料很多，但对转基因食品的安全性产生特别影响的有；很多消费者在疑问转基因猪肉对人有害吗 都在问转基因肉能吃吗 下面裕祥安全网 的小编为大家介绍一下关于转基因食品安全知识 ，让大家知道转基因猪肉的害处在哪 1基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效，作物中的突变基因可能会导致新的。

转基因违反自然，因而是有害的支持派则反驳说，现今的各种庄稼早已不是原始品种，否则人们吃的蔬菜就该跟动物吃的草一样植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它们所提供的食物对人体是否安全，对这一点，支持派强调，迄今为止并无够资格的研究机构发现转基因食品危害人体健康的证据，但他们对长远的影响还只能作；5 转基因作物可能破坏生态平衡，对周围环境产生严重影响，其种植可能导致生态系统的失衡和植物变异，这些变异的长期后果难以预测6 因此，面对转基因技术，我们必须保持谨慎，确保对人类和环境的影响是积极的。

1害虫抗性风险转基因食品中含有的杀虫基因，长远来看可能促使害虫进化出对这种基因的抗性，从而导致即使是农药也无法有效控制这些害虫2非转基因作物减少由于转基因作物成本低产量高，农户更倾向于种植，这导致传统非转基因作物种植面积减少例如，东北地区的大豆种植，传统大豆的种植面积逐年下降；长期大量食用转基因食品可能会对人体产生以下危害1营养失衡转基因食品通过基因重组或基因转化技术改变生物特性，可能导致其营养成分被破坏，营养结构失衡长期食用可能干扰人体对营养物质的正常吸收与代谢，引发机体自身营养失衡，例如某些维生素或矿物质的缺乏可能影响免疫功能或代谢效率2发生过敏反应转。

任何一项新的科学技术的应用都有它的两面性如工业革命为人类社会创造了巨大的财富，但同时引起了灾难性的环境污染和生态平衡的破坏核能的开发提供了巨大能源资，同时也制造出了能够毁灭人类的核武器农药使农作物大幅度的增产，但同时也对人畜和环境造成极大的危害转基因食品也不可避免出现负面影响；1转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害2转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素3过敏或变态反应基因技术会在食品中产生不。

首先，关于转基因食品中的毒蛋白，这种蛋白通常被设计为在特定条件下如昆虫的碱性胃环境中激活，以毒杀目标昆虫，从而达到抗虫的目的然而，人体胃环境是酸性的，与昆虫的碱性胃环境存在显著差异因此，在正常情况下，这种毒蛋白在人体胃中不会被激活，也就不会对人体产生毒害作用其次，关于中国人。

关于转基因食品危害性的科学结论现状从科学角度而言，转基因食品是否对人体产生危害，需要从人类遗传学病毒学病理学等多学科进行长期研究，可能需几年几十年甚至几代人的持续观察才能得出科学结论目前，国内外对于转基因食品危害性的争论尚未有定性结论，这意味着科学界尚未达成统一明确的判断；转基因食品的有害作用包括急性中毒，如引起食物中毒慢性中毒，如致癌致畸和致突变以及引起过敏营养不良和感觉不良等转基因食品安全性要求各环节必须符合食品卫生要求自然生物毒素有可能“转入”新物体内生产一个转基因食品产品，所采用的生产原料很多，但对转基因食品的安全性产生特别影响的有两。