1、1用料梭子蟹1斤姜510片葱5根盐一丢丢生抽少量淀粉1勺干辣椒38个油适量2蟹洗净，切两半，沥干水分，蘸淀粉3切口蘸淀粉就可以了，不用全部蘸淀粉4油热炸蟹，平底锅炸蟹，不费油5炸好的蟹，捞出来备用，9分或全熟6准备葱姜辣椒，要舍得放葱姜，下油锅后7放入。

2、一芒果奶油棱子蟹 主料棱子蟹芒果酸奶奶油芝士做法准备食材将棱子蟹清洗干净，掰开蟹壳，去除腮部等不可食用部分芒果去皮切丁备用制作酱汁将芒果丁加入适量的酸奶和奶油芝士，用小火慢煮，直至成为稠状酱汁，期间需不断搅拌以防糊底预热烤制在烤盘上铺上锡纸，将处理好的棱子。

3、棱子蟹的一种做法如下棱子蟹炒制做法准备用料梭子蟹1斤姜510片葱5根盐少量生抽少量淀粉1勺干辣椒38个油适量处理梭子蟹将梭子蟹洗净，切成两半，沥干水分在切口处蘸上淀粉，注意不用全部蘸满炸制梭子蟹油热后，将蘸好淀粉的梭子蟹放入平底锅中炸制炸至9分熟或全熟后，捞出备用准备。

4、1 香爆棱子蟹 准备材料棱子蟹咸蛋黄葱段姜 步骤 剪去棱子蟹的大脚，剪脐并冲洗干净，剥去蟹壳，去除杂质并保留蟹膏，拆洗好备用 热锅加油，下姜爆香，将拆洗好的蟹下锅爆炒至蟹体透红 将咸蛋黄下锅，压炒至蛋黄出油出味 加适量细盐和料酒提味，关火后加入葱段。

5、1用料梭子蟹葱姜料酒螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃2梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净3用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手4葱段姜丝备用，锅中烧水，加入葱姜和料酒，可以去除螃蟹的腥味，淋入料酒5将螃蟹肚子朝上放，螃蟹壳朝。

6、盐焗梭子蟹是一种值得尝试的新吃法，其通过海盐调味去腥，保留了梭子蟹的原始鲜美以下是具体做法食材准备梭子蟹 1只海盐 200克姜片 5片大蒜 1个 方法步骤清洗梭子蟹用刷子将梭子蟹彻底洗净，尤其注意刷净肚子部位藏污纳垢处摆放调料将梭子蟹肚子朝上，工整地摆上姜片和蒜撒海盐将海盐。

7、一香爆棱子蟹 食材棱子蟹2只咸蛋黄3个油适量盐适量料酒适量葱适量红椒丝适量姜适量做法如下备棱子蟹，咸蛋黄，葱段，用剪刀剪去大脚，剪脐并洗冲，再剥去蟹壳去杂质并冲洗要注间保留言其蟹膏，拆洗好备用，热锅加油，下姜爆香将拆洗好的蟹下锅，爆炒至蟹体透红，再将。

8、1 清蒸梭子蟹这是最能体现蟹肉清甜的做法将处理好的蟹肚朝上放入蒸锅，每只蟹肚上放一片姜，水开后蒸1015分钟即可蘸料只需姜末香醋和少许生抽，能去腥增鲜2 葱油蟹将蟹切块，沾上薄薄一层淀粉，下油锅煎至变色后盛出锅内留底油，爆香大量葱段姜片和蒜末，放回蟹块，烹入料酒。

9、制作清蒸棱子蟹，味道好的方法如下1 准备材料 主料活的梭子蟹 辅料葱姜料酒2 清洗与处理螃蟹 将梭子蟹放入清水中浸泡一段时间，让其吐净泥沙 用刷子仔细刷洗梭子蟹的外壳，确保干净卫生 为避免在处理过程中被螃蟹钳子夹伤，可将螃蟹钳子绑好3 准备葱姜 将葱切成段。

10、梭子蟹肉质鲜美，家常做法简单又下饭，以下是几种经典做法，供你参考1 清蒸梭子蟹原汁原味材料梭子蟹23只 姜片5片 葱1根 料酒1勺步骤处理螃蟹用刷子刷净蟹壳和蟹脚，掀开蟹盖，去掉蟹腮蟹胃三角形硬块和蟹心白色六边形摆盘盘中铺姜片和葱段，放上蟹块蟹盖朝上。

11、用料 梭子蟹 生姜 葱 料酒 醋 盐 清蒸梭子蟹的做法 原料备用梭子蟹清洗干净锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒梭子蟹摆入盘内水开后入锅蒸生姜切丝淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料蒸梭子蟹蒸十五分钟左右出锅后，搭配蘸料一起食用。

12、梭子蟹肉质鲜嫩，做法多样，以下是几种经典又美味的家常做法，保证原汁原味且操作简单一清蒸梭子蟹原汁原味材料梭子蟹34只姜片5片葱段2根料酒1勺步骤处理蟹用刷子洗净蟹壳，掀开蟹盖，去掉蟹腮蟹胃三角形骨包蟹心白色六边形，蟹身对半切开摆盘盘中垫姜片，蟹块。

13、首先，清蒸棱子蟹是一种非常受欢迎的做法这种做法能够最大程度地保留棱子蟹的原汁原味将棱子蟹洗净后，蟹壳朝下放在蒸盘上，撒上一些姜片和葱段，蒸锅上汽后蒸10至15分钟即可食用时搭配一些姜醋汁，能够提鲜去腥，让人回味无穷其次，棱子蟹炒年糕也是一道美味佳肴这道菜将海鲜的鲜美与年糕的软。

14、1挑选鲜活的梭子蟹，回来先放水里养阵子，让它吐出杂质 2翘开后盖，去除蟹腮蟹肠蟹胃等不可食用部分卸下蟹爪，小爪子可以不缷，我是为了家人方便哪些地方不能食用不清楚的可以百度看图大钳用刀背拍裂3将处理好的蟹身用半茶匙料酒和少量的盐腌制半小时 4蟹身腌制时备辅料，青。

15、主料梭子蟹500g，生抽20ml 辅料油盐白糖适量 制作 梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃，然后用小牙刷将蟹脚刷干净，然后用刀将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来 起油锅，放入姜片和大蒜爆香 下入梭子蟹，爆炒至蟹变红 调入料酒生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐，起锅装盘 营养价值编辑。

16、蒸螃蟹是一种以大闸蟹做为关键原材料，以生姜沫盐鸡精等做为调味品制做而成的特色美食，具备制做简易，营养丰富，口味颇佳的特性大闸蟹寒性，脾胃虚弱者应尽量避免吃，以防造成腹痛腹泻，吃时可蘸生姜沫醋汁，以去其凉气此外，身患伤风胃病腹泻者不适合吃蟹，不然会加重病况身患高血压。