红小豆和赤小豆虽然名字相似，但它们在多个方面存在显著区别以下是对这两种豆类的详细比较1 **植物学分类与形态特征 **红小豆**红小豆Vigna angularis是豆科豇豆属的一个栽培种它的茎纤细，幼时有黄色长柔毛，老时无毛托叶呈披针形或卵状披针形，小叶是钻形或卵形的花是蝶形的。

赤小豆与红小豆同属豇豆属，但品种不同，别名红饭豆朱赤豆，药用价值更突出2 外形与颜色红豆种子圆润，颜色鲜红或深红，外观光滑红小豆短圆柱形，颗粒较大，颜色为暗棕红或枣红色赤小豆长圆柱形且稍扁，体型较小，颜色呈紫红或暗褐色，质地坚硬3 营养成分与功效红豆狭义主。

红小豆和赤小豆的功效不一样虽然它们在名称上有所相似，且赤小豆有时也被称为红豆，但实际上它们属于不同的植物种类，具有不同的功效和特性一植物种类与形态区别 赤小豆属于豆科植物赤豆的种子其形态呈细长形，颗粒相对较小红小豆通常所说的红豆属于含羞草科植物海红豆或孔雀豆的种子其形态呈圆柱状，表面为。

红小豆和赤小豆在外观口感营养成分及功效上存在明显区别，具体如下外观差异红小豆呈细长形，颜色为暗红色或棕红色，颗粒修长赤小豆则为短圆柱形，颜色偏暗红或棕褐色，颗粒短粗这一特征是两者最直观的区分点口感区别红小豆煮熟后质地软糯，易煮烂，适合制作豆沙粥等需要绵密口感的。

红小豆和赤小豆的主要区别如下1 外形与颜色红小豆外表较圆，颜色通常为暗红色或枣红色，色泽亮丽赤小豆外形较扁且细长，颜色多为黑红色或暗红色至紫红色，形状接近于长方形2 烹制难易程度红小豆烹制时相对容易被煮烂，适合用于煮粥做馅等菜品赤小豆由于质地较硬，难以煮烂。

以下是两者的主要区别外观特征 颜色与光泽红小豆的颜色一般为暗红色或红枣红色，有的表面会有一些黑斑赤小豆的颜色相对较浅，多为红褐色或赤褐色并且红小豆的种脐为白色，而赤小豆的种脐呈黑色或深褐色形状大小红小豆的形状较为细长，呈圆柱形赤小豆的形状相对短粗，呈椭圆形在大小上。

赤小豆和红小豆是两种常见的豆类，它们在形态用途和营养成分上有一些区别以下是详细的对比1 学名与分类赤小豆学名Vigna umbellata，属于豆科豇豆属红小豆学名Phaseolus angularis，属于豆科菜豆属2 外观赤小豆颗粒较小，形状细长，颜色偏暗红或紫红，表面光泽较弱红小豆颗粒较大。