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济南西站的高铁外卖业务始于2017年7月17日。当时中国铁路总公司为推进供给侧改革，提升客运服务质量，推出了12306互联网订餐业务。济南西站作为全路首批上线站点，开始了这段创新之旅。高铁上的外卖配送经过了怎样的发展升级，又有怎样的奥秘？