1 清炒金花菜 这是最简单也最能保留金花菜原汁原味的做法材料金花菜 300克 蒜 2瓣 盐 适量 食用油 适量 步骤1 将金花菜洗净，沥干水分2 蒜瓣切成蒜末备用3 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香4 加入金花菜，大火快速翻炒5 炒至金花菜变软，加入适量盐调味，再翻炒均匀即。

接着，根据个人口味加入适量的盐鸡精和生抽等调料，继续翻炒，使味道充分渗入金花菜中炒制过程中注意火候，防止过火导致口感变差当金花菜炒至熟软但不失脆度时，就可以出锅装盘了点缀些香菜或葱花，不仅可以提升色彩，还能增加菜品的层次感最后，记得在烹饪前，如果金花菜带有泥土或虫卵，可用。

1 摘洗金花菜剪下叶子，去除杂草黄叶和小虫，洗净备用2 焯水大锅中加入足够的水，烧开后加入洗净的金花菜，翻拌均匀，大火烧开，焖煮2分钟后关火，浸泡2分钟3 加调味料加入食盐香葱白酒生抽和鸡精，搅拌均匀4 响油锅中加入适量食用油，烧热后淋在葱段上，激发香味。

金花菜，也被称为蒲公英婆婆丁等，是一种常见的野菜它不仅营养价值高，而且具有一定的药用价值，如清热解毒利尿消肿等功效下面介绍几种推荐的家常做法1 清炒金花菜 这是最简单也是最能保留金花菜原味的做法材料新鲜金花菜适量，蒜末少许，盐适量，食用油适量做法将金花菜清洗干净。

1 泡发金花菜将干金花菜用温水泡发，大约需要 30 分钟至 1 小时，直到完全变软泡发后，用清水冲洗干净，去除杂质和硬梗，沥干水分备用2 准备配料猪肉切成薄片或丝，用少许生抽料酒和淀粉腌制 10 分钟姜切丝，蒜切片备用3 炒制热锅凉油，放入姜蒜爆香加入腌制好的猪肉。

首先，金花菜具有清热止血的功效尽管它属于温性食物，但含水量极高，100g中水分占875g因此，它能帮助清热去火，对内火有很好的清除效果此外，金花菜泡水直接饮用还能用于治疗大肠下血，具有良好的止血作用其次，金花菜还有助于减肥瘦身它的糖分和脂肪含量很低，而纤维素含量丰富食用后能在。

主料金花菜400g，辅料食用油适量盐1g葱花5g白酒3g步骤金花菜洗净，摘去老叶和黄叶炒锅烧热，加入食用油，下葱花爆香下入金花菜翻炒到半熟加入盐，出锅烹入白酒，酒气挥发关火食用小贴士烹饪过的菜只留有酒香，是不会醉酒哒~不胜酒力的人也可以放心吃4金花菜遇上荷包蛋。

1原料准备金花菜适量，盐适量，油适量，白酒适量，水高汤适量2在锅中放入油，然后加适量的水煮开3把金花菜放进锅里翻炒4待金花菜炒成碧绿色，加入适量的盐，滴入白酒，盖上锅盖5进行适量调味，就可以出锅了。

金花菜是一种能供人类食用的草本植物，这种植物的生命力极强，它属于苜蓿的一种，在很多地区人们也会把它叫做草头，它以野生为主，每年春天会长出新鲜的嫩叶，人们采集它以后能做凉拌菜也能做馅儿，口感比较鲜嫩，今天为大家介绍的是金花菜的功效与作用，能让大家知道吃金花菜有什么好处金花菜的功效与作用 1保护眼睛 金花菜对人类眼睛有特别好的。

金花菜原名南苜蔌，属豆科植物见载于陶宏景名医别录嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿草头材料 草头白酒盐糖味精 做法 1草头先在清水里浸泡，捡去黄叶后清洗干净控水备用接下来做准备工作，先把盐糖味精准备好，再准备一点清水2锅里放油，这里的油要比我们平时烧菜时。

准备食材新鲜金花菜300克，鸡蛋2个，盐3克，海鲜酱油10毫升，以及几滴白酒首先，将鸡蛋打入碗中，加入1克盐，用筷子或打蛋器充分打散接着，在热锅中倒入适量油，待油温升高后，将打散的蛋液缓缓倒入锅中，用中小火翻炒至鸡蛋凝固并熟透，盛出备用然后，再次热锅热油，将洗净并控干水分的。

产品特点颜色金黄，香气扑鼻，味道十分鲜美清炒金花菜 清炒金花菜菜系及功效私家菜止血调理食谱消化性溃疡食谱贫血食谱痔疮食谱工艺清炒清炒金花菜的制作材料主料苜蓿400克 调料植物油30克，盐2克，料酒5克，白砂糖5克，味精1克 清炒金花菜的特色色绿，鲜嫩爽口清炒金花菜的做法1。

以提升菜肴的风味加入炒好的鸡蛋将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与金花菜一起翻炒均匀加入海鲜酱油最后，加入10毫升海鲜酱油，为菜肴增添鲜美的味道出锅关火后，继续用铲子翻炒均匀，确保所有食材都裹上调料，即可出锅装盘按照以上步骤操作，你就可以炒制出一道美味的金花菜炒鸡蛋了。

炒金花菜时，火候的掌握十分重要，既要保证金花菜熟透，又要保持其鲜嫩的口感此外，调味料的添加也要根据个人口味适量调整炒制过程中还可以根据个人喜好加入其他配料，如肉丝木耳等，使金花菜更加美味营养金花菜炒至过程简单易学，是一道家常菜的不二之选，既保留了蔬菜的营养价值，又充分展现了。

第一，可以素炒金花菜，将金花菜洗净，锅中放入适量水，待水开后放入金花菜，两三分钟即可捞出，随后可以加入蒜末干辣椒，热油后加入金花菜以及适量食盐进行翻炒，熟后即可出锅第二，金花菜炒鸡蛋，首先将金花菜洗净，将鸡蛋打散后加入盐和葱花，随后加入金花菜中拌匀，之后锅中倒入适量油，待油。