做法1卤牛肉切片，芹菜掐掉老筋斜切片，小米椒，生姜切丝2取一小碗，加入蚝油， 生抽酱油，胡椒粉和适量凉开水，搅成酱汁3锅中注入食用油，5成热的时候下小米椒，姜丝4煸香后下芹菜，翻炒至芹菜断生5下切好的卤牛肉，快速翻炒均匀6淋入之前调好的酱汁翻炒均匀即可。

2 酸菜豆芽版配菜四川泡酸菜切碎去咸绿豆芽韭菜段关键酸菜的酸爽能解腻，豆芽增加脆感先用干辣椒炝锅，炒香酸菜后加卤牛肉，最后撒韭菜提香3 黑胡椒酱风味酱料现磨黑胡椒+蚝油+少许白糖调汁配菜口蘑片西兰花焯水牛肉煎至微焦后与蔬菜同炒，最后拌入酱汁和面条。

西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜，搭配卤牛肉食用，可以增加营养，提高食欲制作时，将西红柿切块，鸡蛋打散备用锅中加油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用再加入西红柿翻炒，加入适量的盐糖，炒至西红柿熟软，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可麻婆豆腐麻婆豆腐是一道麻辣可口的川菜。

熟卤牛肉和很多菜都可以搭配哦，给你几个经典组合牛肉配青椒青椒的爽脆口感和微微的辣味，能很好地衬托出牛肉的醇厚两者一起炒，既简单又美味牛肉配土豆土豆炖得软糯，配上入味的牛肉，简直是下饭神器这道菜汤汁浓郁，适合家常口味牛肉配洋葱洋葱的甜味和辛辣味能提升牛肉的口感，一起。

牛肉面将卤牛肉切片，搭配手工拉面或挂面一起食用面条的爽滑与牛肉的酥烂相得益彰，再淋上一些卤牛肉的汤汁，味道更加浓郁牛肉饭将卤牛肉切片后铺在米饭上，再搭配一些蔬菜如西兰花胡萝卜等，既美观又营养同时，可以淋上一些卤汁或酱油，提升整体口感三二次加工食用 牛肉炒蔬菜将卤。

一洋葱炒卤牛肉 洋葱与卤牛肉的搭配是一道色香味俱佳的家常菜将洋葱切小块，卤牛肉切片，再准备一些青椒和小米椒作为辅料炒制时，先将洋葱翻炒半分钟，再加入青椒小米椒和卤牛肉快速翻炒均匀最后，加入适量的生抽蚝油和盐调味即可这道菜口感鲜美，洋葱的甜味与卤牛肉的咸香相互融合，令人。