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1、2 腌制瘦肉末用料酒生抽盐和胡椒粉将瘦肉末腌制片刻,以便入味3 炒香姜葱热锅加入少许油,待油热后加入姜片和葱段炒香,为汤底增添香味4 炒制肉末加入腌制好的瘦肉末翻炒,炒至肉变色,锁住肉香5 加入高汤和冬瓜在锅中加...