紫薯汤为什么煮出来是绿色的

1、总之，紫薯煮出来的水是绿色的，是由于紫薯中的花青素与烹饪环境的酸碱度相互作用的结果这一现象并不影响紫薯的食用安全性，只要确保紫薯本身新鲜且未变质，就可以正常食用同时，如果想要避免紫薯煮出的水呈现绿色，可以尝试使用...

阅读全文 辉夜云 3 次浏览 2025-11-24 科技