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生食生吃紫甘蓝是最简单的方法,可以直接切片作为沙拉食用这样可以直接摄入紫甘蓝中的所有营养素,尤其是水溶性维生素和酶在制作沙拉时,可以添加一些橄榄油柠檬汁或醋,这样可以帮助身体更好地吸收紫甘蓝中的营养物质蒸煮蒸煮是一种...