无敌好吃的香煎豆腐做法如下食材准备豆腐1块 鸡蛋1个 淀粉适量 盐半勺糖半勺蚝油1勺生抽1勺 蒜末香菜葱段适量 调酱汁碗中加入1勺蒜末2勺生抽1勺蚝油半勺盐半勺糖半勺淀粉和3勺水，混合均匀备用处理豆腐豆腐切块，依次裹上淀粉和鸡蛋液鸡蛋打散成液煎制豆。

制作步骤准备豆腐将豆腐切成厚片，以便于煎制时保持形状且内部能充分受热煎制豆腐在电饼铛中加入1勺植物油，预热后放入切好的豆腐片煎至豆腐两面金黄，表面形成一层酥脆的壳，这样既能增加口感，也能锁住豆腐内部的水分和鲜味炒制调味炒锅加入剩余的半勺植物油，放入煎好的豆腐炒匀加。

制作步骤1 准备豆腐将豆腐洗净后，用刀片将其切成厚约一公分的薄片2 煎制豆腐锅置火上，加入适量的色拉油待油温达到五成热时，放入豆腐片，用小火煎制一面煎至微黄时，翻面继续煎制另一面，直至两面均呈微黄色3 调制酱汁在煎豆腐的同时，取一小碗，加入小勺豆瓣酱小勺。

步骤处理豆腐老豆腐切厚片约1厘米，用厨房纸吸干表面水分，避免煎时溅油煎豆腐平底锅倒油，中火烧热后放入豆腐片，单面煎34分钟至金黄硬壳 翻面后撒少许盐，同样煎至金黄盐分能渗透豆腐，提升原香增香可选出锅前撒葱花或蒜末，利用余温激发出香气关键点老豆腐质地紧实，煎后外脆里嫩，豆香浓郁盐是唯一必需调料，若喜欢层次感，可淋少许酱油或。

香煎豆腐的做法如下准备食材豆腐适量鸡蛋一个淀粉适量香菜和葱段少许调制料汁碗中加入一勺蒜末两勺生抽一勺蚝油半匙食盐半匙白糖半勺淀粉和三勺水，混合均匀备用处理豆腐将豆腐切成均匀块状先裹上一层淀粉，确保表面均匀覆盖裹鸡蛋液将裹好淀粉的豆腐再裹上一层打。

制作香煎豆腐的步骤如下准备食材豆腐500克小米椒10克生抽5克蚝油4克白糖3克淀粉10克醋3克香菜15克处理豆腐将豆腐冲洗一下，然后切成大块，以便后续煎制煎制豆腐准备一个平底锅，倒入适量的植物油并加热将豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄煎制过程中要注意火候，避免豆腐煎焦全部煎好后。