1、玉米既可以用水煮，也可以用水蒸但两者在口感和营养保留上略有不同蒸玉米蒸的玉米口感通常会更好一些，因为蒸制过程中玉米的营养成分流失相对较少，能更好地保留玉米的原汁原味蒸玉米时，热水冷水均可煮玉米煮玉米会让玉米的部分营养稍微流失，但煮制过程简单快捷煮玉米时，最好使用冷水。

2、加盐可以将玉米的甜香味煮出来通常都是直接水煮凉水即可不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸， 因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉， 隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸， 这样出来的玉米，一点儿营养都不损失；玉米是一种常见的食材，既可以生吃也可以烹饪通常，人们会将玉米直接放入水中煮熟，或者使用蒸的方式但是，你是否尝试过将玉米放在米饭上蒸呢实际上，这种做法是可以实现的玉米在未成熟时，口感最为嫩滑，而无论是水煮还是蒸煮，都需要在水开后放入玉米，避免过长时间煮制，以免口感变差在；煮玉米时，最好使用冷水，让玉米慢慢受热，从而确保玉米熟的均匀，口感水嫩蒸玉米蒸玉米时，玉米没有浸泡在水中，因此能够很好地保留玉米中所含的物质，通常认为蒸玉米的口感要优于煮玉米蒸玉米时，无论是使用冷水还是热水，对蒸制效果的影响不大综上所述，玉米既可以选择水煮也可以选择水蒸；电饭锅煮玉米是放水里煮，调出煮米饭的状态1玉米洗干净，然后切两半2电饭煲加水，然后把玉米放入，水刚好到玉米的三分之二高度就可以了3电饭煲按米饭档4电饭煲按米饭档后，煮40分就可以出锅了。

3、1玉米可以水煮，也可以水煮2蒸玉米比煮玉米好吃，因为蒸玉米不把玉米泡在水里煮玉米会使玉米所含的糖分和营养成分在水中流失，对玉米的口感有一定的影响但是蒸玉米不把玉米泡在水里，可以很好的保留玉米所含的物质3蒸熟玉米之前，可以把玉米放在冷水里浸泡30分钟以上这样可以让玉米更好的；玉米烹饪一般建议隔水蒸因为隔水蒸能够避免营养成分流失在水中，可在最大程度上保留玉米的有效成分，尝起来味道鲜嫩香甜，口感和价值都比较上乘相比之下，玉米放在水里煮会流失一部分营养成分，口感也比较差隔水蒸玉米的具体建议 蒸煮时间一般水开后蒸15分钟左右即可，这样能够最大程度上保证营养；建议将玉米放水里蒸以下是具体原因及操作方法保留营养价值蒸熟的玉米可以避免营养物质流失在水中，从而最大程度保留玉米的营养价值口感更佳蒸制的玉米口感会更加鲜嫩香甜蒸玉米的方法是往锅内倒入水和适量盐后烧开，之后放入玉米隔水蒸制15分钟左右即可盐的作用是让玉米含有的香甜在蒸制；玉米可以直接放进水里煮，也可以隔着水蒸，不过蒸出来的玉米会更好吃一点要是用水煮的话，最好要用冷水煮，这样才能保证玉米的口感，而且不管是蒸玉米还是煮玉米，都不能将玉米的叶子全部剥掉将玉米直接放进水里煮是可以的，不过把玉米隔着水蒸口感会更好一点，水煮玉米会让玉米里面含有的营养物质。

4、可以避免营养成分流失在水中这样能在最大程度上保留玉米的有效成分，营养价值更高口感更佳蒸出来的玉米尝起来味道鲜嫩香甜，相比在水里煮的玉米，其口感更为上乘煮玉米可能会导致一部分营养成分流失，同时口感也会比较差因此，从营养价值和口感两方面考虑，都推荐将玉米隔水蒸制；1隔水蒸玉米是更好的选择玉米富含营养，口感清新甜美与直接煮相比，隔水蒸能够减少营养物质的流失，有效保留玉米的品质和口感蒸制时，将玉米放在蒸锅中，水开后蒸约15分钟，这样既能保证口感的鲜嫩和香甜，又能保留大部分营养成分如果煮的时间过长，玉米的颜色会变深，口感也会变得老化2；玉米既可以用水煮也可以用水蒸，但蒸的玉米口感通常更好以下是关于煮玉米和蒸玉米的详细分析煮玉米 煮制方法煮玉米最好用冷水来煮将玉米放入冷水中，然后逐渐加热至沸腾，这样煮出的玉米口感更佳营养保留虽然煮玉米方便快捷，但会让玉米的部分营养稍微流失为了尽可能保留营养，可以在煮之前。

5、不是的蒸玉米之前是不需要先泡水的，只需要将玉米的外皮撕掉，留下内部果肉，撒些盐放在蒸笼上蒸即可，但是需注意，在蒸玉米前清洗干净表面残留的须须和赃物，以免对食用安全和口感造成影响，另外，玉米泡水不仅麻烦，且泡水过程中玉米会流失一部分营养成分，在口感上有所下降煮好的玉米放水里还是拿；蒸玉米和煮玉米最大区别就是放没放水，煮玉米一般会放很多水，因为这样才能将玉米煮熟，否则很容易导致玉米糊掉而蒸玉米一般不需要用到水，只需要在锅底放一些水即可，玉米本身是不需要接触到水的玉米的起源吃法 1玉米排骨汤起锅将清洗干净的排骨放入锅中，加入姜片，加入清水，把排骨焯水；玉米隔水蒸比放在水里煮更好首先，从营养成分保留的角度来看当玉米被放置在蒸锅中进行烹饪时，由于它是隔水蒸制，因此能够避免营养成分大量流失在水中这样可以在最大程度上保留玉米的有效成分，如维生素矿物质和膳食纤维等，使得玉米的营养价值得到更好的保持其次，从口感和风味上来看蒸制的玉米尝起来味道鲜嫩香甜，口。