拔丝苹果不用炸的做法是苹果去皮切块后，通过熬糖浆裹覆苹果块完成制作 具体步骤如下准备食材需准备苹果100g水100ml糖200g处理苹果将苹果去皮后切成均匀块状，确保大小一致以便后续裹糖均匀熬制糖浆锅中倒入100ml水与200g糖，中火加热并持续搅拌待糖浆颜色逐渐转为浅黄色，且表面气泡由。

首先，将苹果去皮后切成均匀的小块，放入盐水中浸泡约10分钟盐水可防止苹果氧化变色，同时提升果肉的紧实度浸泡后捞出苹果块，用厨房纸或干净布巾沥干表面水分，避免后续炸制时溅油其次，将沥干的苹果块均匀蘸上一层干淀粉，确保每块苹果表面薄薄裹粉即可淀粉层既能锁住苹果水分，又能形成酥脆外。

拔丝苹果1准备食材苹果两个削去外皮，将苹果切开去籽，然后切成大小均匀的滚刀块，装入盘中备用2调浆准备一个小盆，分别放入面粉，玉米淀粉，比例为11，再加一小勺无铝泡打粉，一勺植物油，适量清水，进行无规则搅拌，免得面糊上劲，搅拌均匀至粘稠，粘稠度可以扯丝3拍粉把切好的。

1将苹果洗净，去皮心，切成3 厘米见方的块鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊2锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油3原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边。

拔丝苹果的简单做法如下一准备食材 苹果 2个白糖 适量面粉 适量食用油 适量鸡蛋 1个二制作步骤 处理苹果将苹果洗净后去皮，切成大小均匀的块状调制面糊将鸡蛋打入面粉中，加入少量清水搅拌成均匀的面糊，确保无颗粒裹糊将苹果块放入面糊中，均匀裹上一层薄糊油炸苹果锅中倒入适量食用油，烧至。

拔丝苹果的家常做法如下食材准备 苹果 2个淀粉 适量白糖 适量食用油 适量制作步骤 处理苹果挑选两个苹果，洗净后去皮，切成均匀的小块调制淀粉糊将淀粉与水按比例混合，搅拌成均匀的淀粉糊，确保无颗粒状裹淀粉糊将切好的苹果块逐一裹上淀粉糊，确保表面均匀覆盖熬糖与炸制 锅内倒入适量食用油。

拔丝苹果好吃的做法如下准备材料苹果选择新鲜口感脆甜的苹果品种白糖用于制作糖浆，增加甜味和拔丝效果水用于溶解白糖，帮助熬制糖浆处理苹果将苹果去皮去核，然后切成小块确保苹果块大小均匀，以便烹饪时受热均匀熬制糖浆在平底锅中加入适量的水和白糖，开火煮至糖完全溶化在煮。

拔丝苹果怎么做？ 拔丝苹果的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 拔丝苹果的制作材料 主料水果类苹果，香梨，桔子，西瓜，葡萄，香蕉等根茎类山药，白薯，土豆，芋头等干果类核桃仁，花生，板栗等无异味的肉类猪肉，鸡肉，鸭肉，鸽肉，以及部分少刺的鱼类蛋类鸡蛋，鸭蛋 拔丝苹果的特色 晶莹剔透，外脆里嫩，香甜。

1准备的材料苹果白糖鸡蛋淀粉2将苹果洗净，去皮3切成差不多大小的块状备用4将鸡蛋液打均匀5放适量的淀粉6将苹果挂浆7小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油8留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖9当白糖变色后，放入苹果料，挂糖浆，均匀后。

苹果拔丝怎么做 拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长苹果拔丝做法如下做法一 原料苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克实耗75 克熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克过程1将苹果洗净，去皮。

拔丝起源于北方地区，因食用时可以拉出很长的糖丝而得名拔丝，可选用的食材除了红薯山药香蕉还有苹果哟此系列菜必须趁热吃制作时间20分钟 难易程度一般 口味微甜 分类煎炸 主食材苹果300克 辅料白糖淀粉 步骤1苹果洗净后去皮，切块2用少量淀粉抓匀在苹果表面3锅。

主料苹果250克，鸡蛋50克，生粉25克辅料食用油适量，糖适量非油炸版拔丝苹果的做法 1苹果两个去皮2苹果切成大块3淀粉用适量水活成水淀粉，苹果块先在水淀粉中蘸一圈4再把排骨放入干淀粉中蘸满淀粉5平底锅放入适量油把沾了淀粉的苹果块放入煎6一面煎黄后翻面7慢慢把。

主料 苹果 300g 糖 80g 淀粉 40g 辅料 油 适量 熟黑芝麻 适量 步骤 1准备食材2苹果洗净削去皮3去核切成块，我切的约6毫米厚 4淀粉加适量水调成糊 5将切好的苹果放上糊中沾匀 6油烧至七成热，将苹果片放入炸制 7至外壳变黄捞出沥油也可略炸即出锅8锅中油倒出。

拔丝苹果做法一主料为350克苹果，白糖150克，花生油750克实耗75克，熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克步骤如下1苹果洗净去皮心，切成3厘米见方块，鸡蛋加干淀粉和清水调成蛋糊裹苹果2油烧至七成热，炸苹果至金黄色，捞出沥油3锅留油25克，糖溶化后加入炸好的苹果。

正宗拔丝苹果的做法窍门如下主料 苹果一个辅料 面粉适量淀粉适量白糖50克水15克鸡蛋一个白芝麻适量配料 油适量制作步骤及窍门准备蛋清糊窍门分离出鸡蛋清时，要确保蛋黄完全分离，以免影响挂糊效果蛋清中加入适量淀粉，调成略稠的糊，以便苹果块能更好地挂上糊处理。

拔丝苹果的制作技巧主要包括以下几点选材与准备苹果选择选择个大红皮酸甜可口的苹果，以红富士为佳洗净并削皮备用苹果切割将削好皮的苹果一切两半，剃去籽儿和把儿，然后切成滚刀状，盛放在盘中备用裹粉处理淀粉与面粉将淀粉与面粉分别放入小碗中，淀粉碗中打入一个鸡蛋，使淀粉。

拔丝苹果 食材用料苹果200克 玉米淀粉30克 干淀粉20克 油5克 白糖50克 水40克 菜谱做法1苹果切成差不多大小的块 2上面沾上淀粉 3再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中 4下油锅炸炸好后取出来 5下面就注意熬糖了调料中的油，糖和水倒入平底锅中 6慢慢的会化成液体 7表面。