制作步骤 1 处理花瓣 新鲜玫瑰花瓣用淡盐水浸泡10分钟，轻柔冲洗干净，沥干水分彻底晾干或用厨房纸吸干，避免残留水导致变质2 揉搓花瓣 将花瓣与白砂糖盐混合，用手充分揉搓1015分钟，直到花瓣变软出汁，糖染成红色加入柠檬汁和蜂蜜，继续拌匀3 装罐发酵 将混合物装入无水无油的。

玫瑰品种墨红700 g 冰糖粉末200 g 蜂蜜3050g 密封容器一个 墨红玫瑰酱的做法 新买来的墨红玫瑰多少会因为长途运输有一些花瓣不好，要认真的摘干净哦墨红玫瑰酱的做法 步骤1 摘好的花瓣就是这个样子，剩余的花瓣也不要扔掉，晒干晾干做成香草也很好的哦～墨红玫瑰酱的做法 步骤2 清洗花瓣。

装瓶方法将放凉的玫瑰酱装入瓶中，装至八分满后轻震瓶身排除空气，最后拧紧瓶盖密封保存条件室温避光保存，前两周可每天开盖放气一次防止发酵产生气体导致胀瓶一个月后酱体稳定，可长期保存食用建议 直接食用取一勺玫瑰酱涂抹于面包馒头，或搭配酸奶食用烹饪应用泡水饮用时，用。