近日

一篇来自大洋彼岸的帖子

在北大校内论坛上火了

北京大学国家发展研究院

2025届毕业生冉兆含

目前正在国外求学

她向北大学一食堂的师傅询问

能否传授襄阳牛肉面汤底配方

以便她在留学生活中

尝试自己烹饪

发出提问时

虽不确定有回音

冉兆含不禁隐隐期待

对母校的思念通过网络

远渡重洋

学一食堂的文斌经理

每天上班第一件事就是浏览

校内外新闻

以便及时关注到

师生们对食堂新的诉求和期待

北京大学学一食堂外景

看到冉兆含的帖子

文斌经理犯了难

食堂的特色菜品

是师傅们的看家本领

详细的制作方法与配方

一般不对外公开

“但是北大食堂一直致力于

从服务师生的理念出发

同学们在异国他乡求学

想念咱们燕园的菜品

咱们还是会想办法全力满足”

文斌说

最终，学一食堂的师傅们

敲定了一份食谱进行回复

食堂工作人员的回帖截图

冉兆含念念不忘的襄阳牛肉面

由上一任学一食堂经理张琨

于2020年5月引入

针对北大师生口味

进行了改良

渐渐成为有口皆碑的“明星菜品”

多次蝉联校园十佳菜肴榜首

这一碗看似平常的牛肉汤面

需要经过严格的标准化制作

舍得用料，精细执行

入口那一味鲜香醇厚

是师傅们

无数次试验的心血所成

在文斌经理看来

食堂不仅仅是用餐的空间

这里的温馨与温度

流淌在每一处微小的细节中

北大学子纷纷在评论区

为自己最爱的校园味道打call

本文照片来源：北京大学

舌尖上的记忆

承载着青春的往昔

当熟悉的味道一入口

成长的回忆瞬间被唤醒

来源：综合自北京大学

来源：新华每日电讯