到了现在我才知道做腊八粥的食材有很多，并不是只有八种，它是用很多粗粮坚果和干果做成的粥，而且不同的地区做法都不同，用到的食材也都大不相同，但是不管哪一种做法，做出来的味道都特好吃今天我就来教大家我们做腊八粥的方法，我来教给大家腊八粥的正宗做法，做好口感清香软糯，暖胃又滋补。

四腊八节的其他习俗 除了煮腊八粥外，腊八节还有许多其他的习俗例如，在北方地区，人们有泡腊八蒜的习俗腊八蒜是用醋来泡制的蒜瓣，经过一段时间的腌制后，蒜瓣会变得酸辣可口，是过年时吃饺子等美食的绝佳搭配此外，还有一些地方会举行驱傩仪式吃腊八面等活动，以祈求来年的平安和顺利五。

然后加入老陈醋封盖，吃腊八面腊八粥在南方腊八很少提，每年的农历十二月八，腊八节是典型的北方节日在这里就要说一下了腊八粥，又称ldquo七宝五味粥rdquoldquo佛粥rdquoldquo大家饭rdquo等，是一种由多样食材熬制而成的粥腊八粥的最早文字记载在宋代南宋吴自牧。

腊八粥的做法我们可以根据自己的喜好熬腊八粥，简单选择一些食材，比如红小豆绿豆黑豆花生薏米莲子麦仁黑米香米糯米红米桂圆冰糖和红枣然后将薏米红豆绿豆黑豆莲子和花生浸泡水里3个小时再把麦仁香米红米糯米和黑米浸泡水里2个小时接着先把豆类食材下锅。

腊八粥 做法 1将八宝粥料先洗下超市有现成的八宝粥料包可以购买2然后浸泡3个小时左右一般可以晚上睡前浸泡上，早上熬粥正好 3连浸泡的水一同倒入电饭煲中 4一般米水比例是14喜欢吃很稀的，水可以多加点，设置煮粥键即可 5现做现吃，每次1小碗为宜可加糖或者咸的 腊八粥的营养功效。

咸囗的腊八粥怎样制作，营养健康又美味，连喝三碗都不够呢腊八粥的用料全国各地都不相同，但是大概北方地区做的是甜囗，会放莲籽，大枣，小红豆，有点儿相近现今八宝粥南方地区做的是咸口，以豆类食品和豆制品为主导，如大豆，花生，豆角，百叶另配以瓜果蔬菜，如茼蒿或青菜叶但无论。

三腊八粥的做法也是非常的简单腊八粥也是非常的好吃的，也是八宝粥，所以平时在家里面也是可以多做给孩子和老人吃，因为它里面也是含有很多粗粮，孩子们吃了也是非常的好每个地方做腊八粥都是不一样的，北方做腊八粥，就是做这种八宝粥，在南方做腊八粥，他们做的是咸的，他们喜欢用青菜，蚕豆。

咸味腊八粥做法及步骤原料大米水红豆莲子腊肉香肠海米操作1大米清水淘洗干净，红豆莲子也洗净，最好提前泡一下23小时2香肠两根腊肉一小块海米一把3将大米红豆莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮4另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍。

腊八粥是用什么做的腊八粥是用糯米红糖和十八种干果掺在一起煮成的干果里大的有红枣桂圆核桃白果杏仁栗子花生葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类的，吃起来十分香甜可口，也可以根据自己的口味和饮食习惯增加或减少相应的原料。