猪肘子在高压锅中烹饪的时间通常在2025分钟之间这个时间段内，猪肘子能够炖煮至较为软烂的状态，确保肉质鲜嫩多汁，易于咀嚼和消化2 猪肘子的特点猪前肘也称前蹄膀皮厚筋多胶质重且瘦肉多，常带皮烹制，使得其口感肥而不腻猪后肘的结缔组织含量较前肘多，皮老韧，因此整体质量。

用高压锅炖猪肘子一般需要4550分钟左右，炖猪肘子用前肘比较好炖猪肘子高压锅压多长时间使用普通高压锅炖猪肘子，步骤是先用大火煮5分钟左右，等到高压锅上汽后，再将大火调节至小火小火慢炖4045分钟后，猪肘子即可成熟因此，整个炖煮过程的时间一般在4550分钟左右炖猪肘子用前肘好还是。