1、正宗肯德基风味炸鸡腿的做法如下食材准备鸡腿 6个鸡蛋 3个淀粉面粉低筋面粉更佳各适量黑胡椒盐香油料酒老抽芝麻适量食用油用于油炸可选孜然粉辣椒粉调味用制作步骤处理鸡腿 鸡腿洗净沥干水分，在肉厚处划几刀至骨头，便于入味腌制鸡腿 加入黑胡椒盐香油料酒老抽，用手抓匀。

2、肯德基炸鸡腿在家可按以下步骤制作食材准备大鸡腿 2个鸡蛋 1个面粉 80克面包糠 60克盐白胡椒料酒生抽蚝油适量制作步骤去腥处理鸡腿洗净后加入2勺料酒，用牙签在鸡腿上扎多个小洞，便于腌制入味基础调味再次冲洗鸡腿，用厨房纸擦干表面水分加入少许盐反复按摩搓揉，使盐分渗透深度腌制。

3、肯德基风格炸鸡腿的做法如下食材准备鸡腿 3个玉米淀粉 1碗炸鸡腿料包 1包葱 1根姜 1块蚝油 少许制作步骤处理鸡腿将鸡腿洗净，用刀在每个鸡腿表面划23刀便于入味腌制鸡腿 将鸡腿放入大容器中，葱切段姜切块后加入倒入1大勺炸鸡腿料包和1小勺蚝油，用手抓匀，确保鸡腿表面均匀裹满调料。

4、肯德基炸鸡腿的制作方法与步骤如下一准备材料 主要材料鸡腿翅根面包糠鸡蛋面粉淀粉调味料盐料酒胡椒粉孜然粉五香粉姜二处理鸡腿 清洗将鸡腿翅根清洗干净，去除表面的杂质和血水煮制将姜切片，加水烧开，放入鸡腿煮至八成熟约15分钟，期间撇去浮沫。

5、肯德基风格的炸鸡腿做法如下所需材料 鸡腿2个 鸡蛋2个 花生油500克 盐10克 味精10克 绍酒5克 干生粉适量 面包渣50克 制作步骤准备鸡腿鸡腿用刀把骨头去掉用刀背把鸡肉拍松，以便更好地腌制入味腌制鸡腿加入盐味精绍酒，将鸡腿腌制30分钟，使其充分吸收调味料的味道调制面糊鸡。

6、肯德基KFC炸鸡腿翅做法 一腌制过程将原料完全解冻后完全沥干待用部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀如鸡大腿翅中等放入预先调制好的腌渍料中，鸡块 腌料 料酒=100g10g20g ，正常腌渍23小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉其他牌子也可以二裹粉。

7、肯德基风味炸鸡腿的制作方法如下一准备原料 主要材料鸡腿若干腌料姜片葱料酒盐酱油白糖花椒粉裹粉材料面粉淀粉鸡蛋水面包糠二制作步骤 焯水锅中加水，放入洗净的鸡腿加入姜片葱段和料酒，以去除鸡腿的腥味水开后煮约15分钟，直至鸡腿达到八成熟腌制将焯好的。

8、步骤做法1鸡腿顶部的肉用剪刀切断，把肉往下推，就会变得像小锤子一样，吃的时候更加好拿着2腌制鸡腿碗中加入姜片葱段，生抽料酒蚝油各3勺，红糖淀粉各2勺，孜然粉白胡椒粉花椒粉各1小勺，然后与鸡腿搅拌均匀，搅匀后放入冰箱冷藏腌制2个小时入味 3这时把面粉调成糊状，加入。

9、肯德基风格炸鸡腿的做法如下一准备材料 主料鸡腿2个辅料鸡蛋2个，花生油500克，盐10克，味精10克，绍酒5克，干生粉适量，面包渣50克二处理鸡腿 去骨与拍松鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，以便更好地入味和炸制腌制加入盐味精绍酒，将处理好的鸡腿腌制30分钟，使其。

10、肯德基炸鸡腿的配方及制作步骤如下一所需食材 生鸡腿300g生粉10g油500ml用于炸制面包糠20g盐10g生抽10ml料酒10ml二腌制鸡腿 准备鸡腿将鸡腿清洗干净，并在鸡腿上切几个小口，以便更好地入味腌制调料在一个大碗中，混合料酒生抽盐和生粉，搅拌均匀腌制过程将鸡腿。

11、1制作需要准备的食材有鸡腿500g肯德基风味炸鸡腌料20g孜然面和辣椒面2将鸡腿洗干净放入准备的容器中在容器中，再加肯德基风味炸鸡腌料腌制20分钟备用3第二个的脆浆粉的调制先用脆浆粉加上水，根据12的比例搅和成糊状最好在脆浆粉里打上一个鸡蛋这样炸出来的鸡腿儿表面更酥脆4。

12、增加鸡腿的风味生粉10g，用于锁住鸡腿的水分和调料，使鸡腿更加鲜嫩多汁裹粉材料面包糠20g，用于包裹在鸡腿外层，炸制时形成酥脆的外皮炸制用油油500ml，用于炸制鸡腿，需确保油量足够覆盖鸡腿按照以上配方准备好材料后，就可以按照腌制裹粉炸制的步骤来制作美味的炸鸡腿了。

13、肯德基式炸鸡腿的做法与步骤如下一准备用料 小鸡腿 姜蒜 料酒盐糖 生抽蚝油 孜然粉五香粉辣椒粉 蛋液淀粉面包糠 油 二处理鸡腿 清洗鸡腿将小鸡腿洗干净，用叉子在鸡腿上戳几下，以便更好地入味三腌制鸡腿 加入调料将蒜瓣姜片放入鸡腿中，加入适量的盐糖生抽。

14、以下是肯德基风味炸鸡腿的一种常见做法和所需配料一配料 鸡腿选用新鲜大小适中的鸡腿，一般建议选用肉质鲜嫩的鸡大腿部分，约8 10只左右可根据实际需求调整数量腌料盐3 4克，能提升鸡肉的基础咸味，使鸡腿味道更醇厚白糖2 3克，增加甜味，中和咸味，让口感更有层次。

15、肯德基炸鸡腿的做法如下一准备食材 主要食材鸡腿适量选择鸡腿时，应挑选肉质饱满色泽鲜亮且无破损的新鲜鸡腿腌料鸡腿腌料适量腌料可以根据个人口味选择，一般包括盐糖味精五香粉辣椒粉等多种调味料裹粉炸鸡裹粉适量裹粉主要由面粉淀粉泡打粉等原料组成，能够使炸出的。

16、肯德基风味炸鸡腿的制作方法如下原料 鸡腿 姜片 葱 料酒 盐 酱油 白糖 花椒粉 面粉 淀粉 鸡蛋 面包糠 步骤1 煮鸡腿锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片葱段料酒，水开后煮15分钟左右至8成熟2 腌制鸡腿将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐酱油白糖花椒粉姜片葱段。