猴头菇乌鸡汤的做法如下准备食材乌鸡1只 猴头菇1朵 生姜3片 枸杞子20克 红枣20克 处理乌鸡将乌鸡清洗干净后剁成块状处理猴头菇猴头菇提前泡发，泡发后反复清洗至水清澈，去除根部杂质准备辅料红枣枸杞子洗净，生姜切片备用炖煮步骤将乌鸡块猴头菇红枣生姜片放入砂锅中加入足量清水。

猴头菇乌鸡汤 把猴头菇洗干净放在水里面浸泡两个小时彻底的清洗干净，然后和乌鸡放在锅里面加入姜银耳红枣，大火煮开之后再用小火炖两个小时，最后加入调料味即可，此方法具有润肺生津以及美容养颜的效果，同时也能滋阴补血以及延年益寿。

制作好喝的猴头菇乌鸡汤的方法如下准备食材乌鸡1只 猪骨150克 猴头菇2只 料酒少许 红枣20克 盐少许 瑶柱30克 枸杞10克 姜4片 食材处理将清洗干净的乌鸡砍段，猪骨洗净，瑶柱备用锅里放入姜片，倒入料酒猪骨，水沸后煮2分钟左右捞出，去除血水和杂质给乌鸡焯水，水开后撇去浮沫，捞出。

将处理好的乌鸡块放入砂锅或汤锅中，加入足够的清水，水量要能没过鸡肉大火烧开后撇去浮沫，加入姜片和葱段，转小火慢炖炖制约30分钟后，将泡发好的猴头菇块加入汤中继续慢炖，期间可根据个人口味加入适量的红枣和枸杞，这些食材会增加汤的营养价值和风味炖至乌鸡肉质酥烂，猴头菇也变得软糯。

中途要多换几次水，并把多余的水分挤掉3泡发后的猴头菇挤干水分后撕成小块4准备好乌鸡，先烧开一壶烫水把乌鸡的血腥味去一下5把所有的食材除乌鸡外全部倒入高压锅中，先大火烧开6水烧开后再倒入乌鸡，按煮汤键炖至一个半小时等汤好时，关火放入盐即可。

汆烫乌鸡将乌鸡块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净炖煮在炖锅中加入适量清水，放入乌鸡块猴头菇片姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖慢炖将汤面再次清理干净，盖上锅盖，用小火慢炖12小时，让乌鸡和猴头菇的营养充分溶解于汤中调味。

猴头菇乌鸡汤的做法窍门如下准备食材猴头菇10G蜜枣1粒盐适量料酒1瓶盖姜2片乌鸡1只猴头菇的预处理将猴头菇提前浸泡，以便其充分吸水软化，这样炖煮时能更好地释放其营养和香味乌鸡的焯水处理将乌鸡洗净后切成大块烧一锅水，将乌鸡块放入进行焯水处理，以去除血水和杂质焯水后捞出乌鸡块。

猴头菇乌鸡汤的做法窍门如下准备食材主要食材猴头菇10G，乌鸡1只辅助食材蜜枣1粒，盐适量，料酒1瓶盖，姜2片猴头菇的预处理将猴头菇提前浸泡，确保其充分吸水膨胀，以便在炖煮时更好地释放香味和营养乌鸡的处理乌鸡洗净后切成大块，这一步有助于食材更好地入味烧一锅水，将切好。