香辣爆炒田鸡特点麻辣鲜香，开胃下饭，15分钟搞定 食材田鸡500g青红椒各2根姜蒜末干辣椒花椒生抽2勺料酒1勺淀粉1勺盐糖。

田鸡怎么处理好吃又简单 功效田鸡肉质细嫩，营养丰富，富含高蛋白质，低脂肪，适合减肥和保健田鸡肉还含有丰富的维生素和矿物质，有益于改善皮肤质量，增强免疫力材料1 田鸡2只 2 生姜适量 3 蒜瓣适量 4 酱油适量 5 料酒适量 6 盐适量 7 胡椒粉适量 8 植物油适量 做法步骤1。

准备田鸡肉将田鸡肉清洗干净，去掉多余的脂肪和筋膜，然后切成适口的块状如果担心田鸡肉有泥土味，可以先用清水浸泡一段时间，换几次水腌制田鸡将切好的田鸡肉放入碗中，加入适量的盐料酒生抽少许白糖和淀粉，搅拌均匀后腌制1520分钟这样可以使田鸡肉更加入味，同时淀粉可以在炒制过程中。

广西田鸡即青蛙肉质细嫩，炒制时讲究火候和调味以下是一道家常又美味的炒田鸡做法，步骤简单且风味十足材料准备主料田鸡500克去皮去内脏，切块配菜青红椒各1个切块紫苏叶10片广西特色，增香姜片5片蒜瓣5粒拍碎调料生抽2勺蚝油1勺米酒1勺去腥盐少许。

田鸡的三种好吃做法一红烧田鸡 做法准备食材田鸡毛豆米青红椒生姜蒜子将蒜子生姜切片，青红椒去蒂去籽切斜片，田鸡处理干净后盘好热锅倒油，先爆香姜片和蒜片，再放入田鸡翻炒至变色加入料酒去腥，放入一勺海鲜酱适量生抽和老抽提鲜增色，再加入盐糖调味加入一碗凉水，放入毛豆米，大火烧开后中小火。

1 爆炒田鸡 食材田鸡250克葱蒜青椒麻椒干辣椒料酒生抽做法田鸡处理干净备用蒜切片，青椒切段锅中倒油，大火爆香麻椒干辣椒和蒜片，加入田鸡煸炒至变色，倒入料酒和生抽翻炒均匀，最后加入青椒和盐，葱段，翻炒均匀即可出锅2 干锅田鸡 食材田鸡3只料酒紫。

田鸡青蛙肉质细嫩，味道鲜美，家常做法以香辣酱烧爆炒等为主，既能去腥又能突出鲜味以下推荐几种简单又好吃的家常做法，供你参考1 香辣田鸡干锅爆炒食材田鸡500g青红椒各1个干辣椒56个蒜5瓣姜1块花椒1小把豆瓣酱1勺生抽2勺料酒1勺淀粉1勺盐糖少许。