冬天里吃萝卜最好了，而且萝卜还是最新鲜的老一辈的人常说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜可以炒着吃凉拌吃包饺子做大烩菜，腌萝卜干腌酸菜，都非常的美味不过我还是特别想吃腌的萝卜干，做出来香脆爽口，咬着脆脆的，可以夹馍拌饭，都非常的好吃，保存的时间特别久今天给大家分享一下怎样在家腌萝卜。

腌制萝卜干最好吃的方法是遵循以下步骤准备食材主要食材青萝卜调味料食用油辣椒粉白芝麻食盐白糖姜粉花椒粉生抽香油鸡精制作步骤切条晾晒将青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处晾晒一天，以去除多余水分浸泡清洗将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半。

腌制甜萝卜干最好吃的方法如下1 选择与处理萝卜 选择新鲜萝卜确保萝卜新鲜，无损伤或腐烂 洗净切条将萝卜洗净后，切成适宜的条状，便于晾晒和腌制2 晾晒萝卜条 阳光晾晒将切好的萝卜条放在阳光下晒干，时间需根据天气状况调整，确保萝卜表面干燥但内部保留一定水分3 揉搓萝卜条。

以下是萝卜干腌制方法的简要教程将萝卜洗净切条，晒干后用开水泡软，加入调料拌匀，压实后放入冰箱腌制两天即可这种方法做出的萝卜干口感爽脆，味道鲜美 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手。

与酸甜味相辅相成腌制时间将调味好的萝卜干放置腌制48小时，让各种调味料充分渗透到萝卜干中，使味道更加浓郁食用前调味食用的时候，可以放上适量的香油，香油不仅能增加香气，还能使萝卜干的口感更加润滑按照以上步骤腌制的萝卜干，酸甜可口，风味独特，非常开胃。

1青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处，晾晒一天2将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时，清洗掉表面的盐和灰尘3浸泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的调味料搅拌均匀4将萝卜干放入密封的容器中，在冰箱里腌制三天，5将萝卜干取出，加入适量的香油鸡精搅拌均匀，就可以吃了为了长。

腌制好吃的萝卜干，可以按照以下步骤进行一食材准备 主要食材新鲜的白萝卜或青萝卜青萝卜和胡萝卜做出的萝卜干比较出数，白萝卜水分太足，不适合做萝卜干红皮萝卜也可尝试辅料盐熟花生碎熟芝麻红油辣椒可根据口味调整辣度生抽花椒面白糖老抽二腌制流程 清洗与切条。

如果天气不好，可以用微波炉小火或烤箱50度左右烘干，防止湿萝卜变质变质不能食用萝卜干是先腌还是先晒萝卜干泡菜一般晒半干后腌制萝卜洗净，切成1厘米长的条状，加少许盐揉匀这里一定要加盐，否则暴晒会烂 摊开晒至半干，然后加入五香面和辣椒粉，揉成一团，放入罐中，置阴凉处，随吃随拿。

萝卜干腌制泡水变软，加生抽老抽糖醋蒜辣椒等调料，混合均匀，腌制数小时可加花生米香菜提味口感脆爽，味道香浓，下饭好菜 1 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机是否靠谱？ 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？等你来答 换一换 有。