特别需要指出的是，紫背天葵中富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效还具有治疗咳血血崩痛经支气管炎盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜。

1 紫背天葵富含抗氧化物质，能清除自由基，具有抗衰老作用2 该植物具有消炎活血补血的功效，可用于泡酒或泡水饮用3 紫背天葵有助于消暑清心润肺，但肠胃虚寒或常腹泻的人应适量食用4 紫背天葵含有维生素C铁铜镁等，能延缓衰老，提高免疫力5 在汤或粥中加入紫背天葵，有。

紫背天葵没有相克的食物，可以随意搭配是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜，鲜嫩茎叶和嫩梢中的维生素C含量较高，还含有黄酮苷等因嫩茎叶富含钙铁等，营养价值较高紫背天葵的功效与作用 1清热解毒 具清热解毒润肺止咳散瘀消肿生津止渴之功效，治外感高热中暑发烧。

紫背天葵功效作用1提高免疫力在熬汤的时候，在汤中加入一两株紫背天葵，无论老少皆宜，对家人都很好，很容易吸引人在粥中也是一样长时间多吃点紫背天葵汤和粥，能补充人体中的各种维生素，更重要的是能增强机体的免疫力2清热解毒在感冒咳嗽的时候，紫背天葵还能清除体内的湿热，能够起到。

紫背天葵子的功效与作用食用方法营养价值与禁忌如下一功效与作用 提高免疫力紫背天葵富含维他命C及多种微量元素，长期食用能增强机体免疫力，适合各年龄段人群清热解毒紫背天葵具有清除体内湿热润肺止咳的功效，对感冒咳嗽中暑发热等症状有良好的缓解作用同时，它还能散瘀消肿，治疗跌打。

紫背天葵的功效与作用 紫背天葵具有非常高的药用价值，我们经常用紫背天葵治疗咳嗽消毒增强免疫力，女性吃紫背天葵还可以改善贫血帮助延缓衰老，是一种非常具有美容价值的食物紫背天葵营养丰富，特别是富含铁锰元素，可凉拌，以嫩梢和幼叶供食用，可清炒或做汤，口感柔软嫩滑，具特殊香味。