草莓慕斯蛋糕的做法

1、将奶油奶酪和草莓块放入料理机搅打细腻。 将融化的丁片液放入草莓奶酪糊里拌匀。 放入打好的淡奶油拌匀。 从冰箱里取出模具，倒入一半草莓奶酪糊。放进冰箱冷冻5分钟，定型。取出。 1放入草莓碎。 1倒入剩余的草莓奶酪糊。放进冰箱冷藏4小时即可。 定型之后，在上面放一些草莓。草莓慕斯蛋糕就做好了。

2、将加了吉利丁片的草莓糊倒入打发好的淡奶油中，用刮刀翻拌均匀即成慕斯液。冷藏定型与制作镜面 将慕斯液倒入慕斯圈里，轻轻震几下，震出大气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。QQ糖加入少许开水和细砂糖（分量外），隔水加热至完全融化，晾凉备用。

3、草莓慕斯蛋糕的做法如下：准备食材 6寸戚风蛋糕胚 2片淡奶油 300克糖粉 30克新鲜草莓 500克吉利丁片 10克制作步骤 处理吉利丁片吉利丁片先用凉水泡软，泡软后隔热水化开。制作草莓酱取100克草莓切成草莓粒，加入10克糖粉打成草莓酱。

4、草莓慕斯蛋糕的做法如下：食材准备奶油奶酪 100克淡奶油 150克吉利丁片 5片柠檬汁 1勺牛奶 50克细砂糖 60克新鲜草莓 400克手指饼干 1包制作步骤吉利丁液制备：取1片吉利丁片用温水泡软后捞出，放入盆底。加入50克纯牛奶、60克细砂糖、1勺柠檬汁混合，隔水加热至吉利丁片完全溶解。

5、【草莓千层蛋糕】6寸食物：奶油芝士150克，草莓250克，吉利丁4片，鲜奶油200克，白砂糖20克，奥利奥碎80克，无盐黄油40克。做法：第一步奥利奥碎放入保鲜袋里，用擀面杖损坏，无盐黄油隔水融化。将融化的无盐黄油放入奥利奥碎里拌匀。放入磨具，卡紧实。放入冷藏室预留。鲜奶油加白砂糖搅打至渐显纹理。

可以摆摊的甜品

摆摊卖甜品是一个不错的创业选择，以下是一些适合摆摊销售的甜品：传统中式甜品 冰糖葫芦 特点 冰糖葫芦是中国传统小吃，酸甜可口。一般以山楂为主要原料，将山楂洗净去核，用竹签串起来，蘸上熬制好的糖稀，冷却后糖稀凝固成一层晶莹剔透的糖壳。其外观红彤彤的，很有吸引力，口感外脆里嫩，酸甜的味道能刺激味蕾。

关东煮：热汤类小吃，冬季暖胃受欢迎。食材可批发冻品，成本约0.8-2元/串，荤素统一售价2元/串，满10元送清汤，毛利率超65%，且自带社交属性，学生围坐食用能形成自然宣传。 手作冰粉：虽为甜品，但通过“手作”概念和当季水果搭配，可打造差异化。

摆摊甜品卖什么？戚风蛋糕：水果十奶油十戚风胚，各式各样的组合。我们大概会做：胖胖杯，芋泥贝贝，蛋糕卷，蛋糕盒子。细分：草莓芒果奥利奥胖胖杯，各式各样口味的蛋糕卷，草莓芒果奥利奥蛋糕盒。

冬季夜市适合摆摊的商品包括暖胃热食、特色甜品饮品、实用保暖物品、解压玩具及地方特色小吃。 暖胃热食：油卤串串、冒烤鸭、烤红薯、糖炒栗子、关东煮等，成本低且利润可观。例如烤红薯在景点或地铁口销售，几毛钱一斤的红薯能卖到十元一斤。

炸蘑菇：平菇裹粉油炸，撒调料，成本不高，售价适中，夜市和学校门口畅销。 凉面：碱水面配特色酱料，成本低，售价适中，夏季清爽开胃，复购率高。 冰粉或糖水：红糖冰粉加小料，夏季甜品需求大，制作简单，利润空间可观。

当前一人摆摊最火的三个生意是网红甜品摊、特色小吃快餐车、创意手作DIY摊位。 网红甜品摊：低成本、高流量 推荐品类：冰汤圆、手打柠檬茶、芋泥冰、水果糯米糍等。这类产品凭借高颜值和社交属性迅速走红，尤其适合年轻消费群体。