可以选择用土豆粉糯米粉玉米淀粉红薯粉来代替使用这些粉制作出来的麻薯，可能会在口感上有一些区别，颜色上也会存在一些差距，但效果展现出来的样子和用木薯粉制作的基本无差木薯粉粘性较强，做出的芋圆会更加弹滑，口感更好一些麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品一般手工制作的麻薯在常温下可以放34天。

要把麻薯做得Q弹，可以按照以下步骤操作，且没有麻薯粉可以用木薯粉或糯米粉代替制作Q弹麻薯的步骤准备材料黄油纯牛奶砂糖玉米淀粉水磨糯米粉将除黄油外的所有材料混合均匀，放置几分钟让其充分融合，然后用刮刀搅拌均匀，确保没有小颗粒蒸制将搅拌好的面糊放入蒸锅中，大火烧开后改。

用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠 可以用生粉红薯粉土豆淀粉面粉等代替木薯粉制作珍珠用木薯粉制作而成的珍珠味道软绵可口，味道是比较可口的，而在没有木薯粉的时候也是可以用其他淀粉代替淀粉使用的，生活中常见的一些淀粉都可以用于制作珍珠，例如生粉红薯粉土豆淀粉面粉等，也可以用于制作。

木薯粉可以用土豆淀粉和玉米淀粉来代替，土豆淀粉呈现亮白色，从外观上和木薯粉类似，并且遇水后具有很好的黏性和弹性，也能制作出芋圆等美食，玉米淀粉中的淀粉含量极高，并且性价比也比木薯高很多，也能代替木薯粉使用木薯粉是从木薯的块茎中提取出来的，具有极高的黏性，在遇水后会变成清澈透明的。

做芋圆的时候没有木薯粉可以用玉米淀粉代替，做法如下准备材料玉米淀粉500克紫薯2个芋头半个红豆一把黄豆一杯内酯5克芒果一个白糖两勺牛奶一瓶一食材准备好二芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼三红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水四将蒸笼放在上面。

推荐用木薯粉，以及以下木薯粉做法1芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水将准备好的量木薯粉，到倒入盘里2倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟3开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，弄成粉状4将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团。

一木薯粉与马蹄粉的互换性 木薯淀粉作为一种常见的淀粉，具有粘性足的特点当用于制作马蹄糕时，其产生的弹性会尤为出色马蹄粉特有的细腻口感和独特质地，与木薯淀粉的粘性相结合，能带来近乎原滋味的体验因此，在特定情况下，木薯粉可以作为马蹄粉的替代品二马蹄糕的传统制作与口感呈现 马蹄糕。