一红烧小龙虾咸鲜香辣特点江苏传统做法，色泽红亮，肉质紧实，香辣入味步骤预处理鲜活小龙虾清水浸泡2小时吐沙，用牙刷清洁腹部，剪去虾须虾爪，挑出虾线并去除虾腮爆香调料热油爆香葱姜蒜花椒干辣椒香叶，炒出红油后倒入龙虾大火翻炒至变色调味焖煮加料酒生抽。

# 超简单蒜蓉小龙虾做法 食材准备 小龙虾2斤大蒜2头约150g啤酒1罐白糖1小勺盐和鸡精适量黄油20g可选，增香葱花香菜少许# 处理步骤 1 小龙虾处理 用刷子刷洗腹部，剪掉头部前端保留虾黄，抽掉虾线捏住尾部中间那片扭一下拉出偷懒技巧买。

小龙虾的家常做法要突出鲜香入味肉质弹嫩，同时操作简单易上手分享一个经典又好吃的麻辣小龙虾家常做法，附带几个关键技巧，保证零失败# 家常麻辣小龙虾 食材准备小龙虾2斤选青壳虾，壳薄肉多啤酒1罐去腥增香葱姜蒜干辣椒1把花椒1小把八角2颗香叶2片 火锅底料。

将小龙虾放入大盆中，加入清水，再倒入一杯白醋，浸泡1小时以上，帮助去除杂质和腥味清洗处理用牙刷逐只刷洗小龙虾外壳，尤其是腹部和钳子缝隙，避免被夹手修剪处理剪钳与爪子用剪刀将大钳子前端剪掉一点方便入味，小爪子全部剪除处理头部剪掉头部尖端约13，保留虾黄部分，丢弃内。

经常在外面品尝小龙虾，每家饭店都有自己独特的做法，让人感到十分新奇小龙虾营养丰富，含有大量蛋白质，经常食用既美味又营养接下来，我将向大家介绍三种小龙虾的家常做法第一种麻辣十三香小龙虾 所需材料小龙虾生姜蒜葱豆瓣酱香叶辣椒皮花椒八角生抽十三香粉米醋蚝油。