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(图片来源网络,侵删)
为什么茶馆里的大红袍那么好喝?今天偷偷公开冲泡秘籍,在家也能复刻岩骨花香,香到邻居来敲门~(视频:曾小舟 拍摄:刘贵香)
【选器】
小容量盖碗(聚香nice~)
【水温】
100℃沸水!高温才能激发出大红袍的“岩韵”。
【冲泡步骤】
① 温杯烫壶:沸水浇淋茶具,唤醒茶香
② 投茶量:8-10g
③ 凤凰三点头:高冲激发茶香,前3泡即冲即出(别焖!)
④ 坐杯时间:4泡后每泡+5秒,好茶能撑10泡以上~
【品鉴重点】
闻香:正宗大红袍有焦糖香+兰花香
入口:醇厚带“沙感”,回甘像含了冰糖!
视频:曾小舟 拍摄:刘贵香
转载请注明来自德立,本文标题:《大红袍咋泡(闲坐丨好喝的大红袍怎么泡)》
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