1准备豆腐购买新鲜的豆腐，将其切成大小均匀的方块，块不宜过大，以便于油炸时易于操作2焯水豆腐将切好的豆腐放入沸水中焯水，待水即将沸腾时调至中火，避免高温使豆腐破碎豆腐煮至浮起，用筷子轻戳，若能保持形状，即表示已煮透，此时捞出，浸入冷水中备用3煎制豆腐在锅中加入；豆腐都能怎么做豆腐的做法非常多，可以搭配不同食材和烹饪方式做出丰富多样的菜肴以下是几种常见的做法1 家常豆腐做法将豆腐切块，煎至两面金黄，再加入青椒胡萝卜木耳等配菜翻炒，最后用酱油糖盐调。

1 豆腐是最受欢迎的食材之一，尤其受到大家的喜爱2 今天，我将与大家分享一道简单易做的家常豆腐炖菜，它只需10分钟就能完成，非常适合作为下饭菜，非常开胃3 首先，将豆腐切成丁状，放入开水中焯水后捞出备用4 接下来，起锅倒入适量油，油热后放入蒜末爆香5 加入红油豆瓣酱翻炒；以下是几种好吃又简单家常的豆腐做法麻婆豆腐 材料准备 嫩豆腐1块猪肉末50克豆瓣酱15克生抽10毫升老抽5毫升蚝油10克盐1小勺白糖1小勺淀粉10克葱花蒜末姜末适量做法步骤 豆腐切块焯水嫩豆腐切成小块，放入加了少许盐的开水中焯烫2 3分钟，捞出沥干水分这样可以去除。

家常麻辣豆腐做法食材准备豆腐一块可根据口味选择老豆腐或嫩豆腐郫县豆瓣辣酱一大勺 花椒一把 油适量 清水适量 制作步骤豆腐切边长为2厘米左右的小方块，放置一段时间后沥干水分锅先烧热，改小火，放入花椒略炸，至花椒香味散发加入一大勺郫县豆瓣辣酱，小火炒出红油，使辣酱香味充分释放；1准备豆腐购买新鲜的豆腐，将其切成大小均匀的块状，块不宜过大，以便于油炸时能够均匀受热2焯水豆腐将切好的豆腐放入沸水中焯水，待水即将沸腾时调至中火，以恒温煮制，避免用大火导致豆腐破碎豆腐煮至浮起，用筷子轻轻夹住，感觉有一定弹性后，即可捞出，放入冷水中浸泡后沥干待用3。

家常豆腐是一道简单美味的中式菜肴，以下是其正宗做法一所需食材和调料 食材 嫩豆腐1块约300 400克嫩豆腐口感嫩滑，能让整道菜更加软嫩猪肉末100 150克可以增加菜肴的香味和丰富的口感，也可根据个人喜好选择牛肉末或鸡肉末青椒1个红椒1个使菜品颜色更加丰富，同时也增加了。

最简单家常豆腐的做法如下1 准备食材 豆腐1块，切片备用 胡萝卜半个，切碎丁备用 小青菜4颗，择洗干净后焯熟摆盘 大蒜4瓣，切碎末备用 生姜10克，切碎末备用2 调制料汁 在碗中倒入适量的生抽老抽糖蚝油，再加入半碗凉白开，搅拌均匀后备用3 煎豆腐；家常豆腐是一道简单又下饭的经典菜，口感软嫩入味，搭配酱香汤汁，非常适合家庭制作以下是详细的做法家常豆腐 材料准备 老豆腐北豆腐1块约400克青椒1个或木耳胡萝卜等配菜蒜末2瓣葱花少许 豆瓣酱1勺或黄豆酱生抽1勺老抽半勺 糖少许盐适量 水淀粉1勺淀粉+3勺水调匀食用油 步骤 1。

家常豆腐的简单做法如下所需材料 主料豆腐700克，猪肉100克 辅料青蒜50克 调料猪油100克，料酒25克，盐7克，豆瓣辣酱50克，味精2克，香油15克 制作步骤1 准备豆腐将豆腐切成5厘米宽的对角的三角形，厚度约为1厘米，放入平盘中，撒上适量的盐腌制片刻2 处理猪肉和青蒜猪肉剁成。