不宜吃羊肚菌的人群主要包括以下几类对蛋白质过敏的人群羊肚菌含有丰富的蛋白质，因此，对蛋白质过敏的人在食用羊肚菌后可能会出现过敏反应，应避免食用痛风患者或尿酸过高的人群羊肚菌含有较高的嘌呤物质，摄入过多嘌呤可能会加重病情，因此，痛风患者或尿酸过高的人群也不宜食用脾胃虚弱消化。

不宜食用羊肚菌的人群主要包括对羊肚菌过敏者以及处于性亢奋阶段的人食用禁忌主要是不要与辛辣食物一同食用以下是详细解答一不宜食用人群 对羊肚菌过敏者如果对羊肚菌存在过敏反应，食用后可能会出现皮肤瘙痒红肿呼吸困难等过敏症状，严重者甚至可能危及生命因此，对羊肚菌过敏者应坚决避免。

羊肚菌过敏体质和处于性亢奋阶段的人群不宜吃，小孩一般可以吃但需注意过敏情况不宜吃羊肚菌的人群过敏体质的人群羊肚菌是动风食物，跟辛辣刺激的食物一样，可能引起皮肤病，因此过敏体质的人要远离处于性亢奋阶段的人群羊肚菌的补肾效果极佳，如果本身就处于性亢奋阶段，再食用羊肚菌可能会增强。

1 消化系统疾病患者羊肚菌可能不易被消化系统疾病患者所吸收，因此这类人群在食用前应谨慎，以免加重病情2 腹泻患者由于羊肚菌含有较多纤维素，有助于通便，但腹泻患者食用后可能加重病情，故应避免食用3 过敏体质者羊肚菌与其他菌类一样，含有蛋白质，可能导致过敏反应对菌类过敏的人群应。

羊肚菌以下人群不宜食用易过敏体质者羊肚菌作为发物，携带一些易致敏物质，易过敏体质者食用后可能会诱发过敏反应，如皮肤红肿长荨麻疹瘙痒等不适脾胃虚弱者羊肚菌中膳食纤维丰富，难以消化，需要在胃中停留较长时间才能消化完全脾胃虚弱消化不好的人食用后会加重肠胃负担皮肤有宿疾者。

羊肚菌不适宜食用的人群主要包括对羊肚菌过敏者处于性亢奋阶段的人群，食用禁忌主要是避免与辛辣食物同食关于羊肚菌增强人体抵抗力的功效，以下是详细说明不适宜食用羊肚菌的人群对羊肚菌过敏者食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒红肿等症状，严重者甚至可能出现呼吸困难等危及生命的状况处于性。

羊肚菌不易消化吸收，消化功能障碍患者食用可能会加重病情腹泻者不宜食用羊肚菌富含纤维素，有润肠通便作用，腹泻者食用可能加重腹泻症状菌类过敏者禁食菌类含有蛋白质，部分人群食用菌类会出现过敏症状，如皮肤瘙痒红肿长皮疹等，因此对菌类过敏者不建议食用羊肚菌忌未洗干净食用羊肚菌的子。