清晨煮水烹茶，看着沸水冲入盖碗，蜷缩的茶叶缓缓舒展，茶香袅袅升起。这一幕总让人想起，人生亦如这泡茶的过程，从青涩到温润，从浓烈到淡然。

初识茶时，总偏爱浓茶。如同年少轻狂时，总追求热烈与极致。彼时觉得，茶就该入口醇厚、回甘迅猛，才算得上好茶。就像年轻时的我们，渴望功成名就，追逐轰轰烈烈的人生，以为只有这样才算不负韶华。可浓茶喝多了，难免心慌失眠，正如太过急切的追求，往往让人身心俱疲。

后来渐渐懂得，茶要泡得恰到好处。水温不能太烫，否则会烫熟茶叶；时间不能太长，否则会泡出苦涩。这恰似人到中年，褪去了年少的莽撞，学会了张弛有度。为人处世懂得留有余地，对待得失学会坦然释怀。就像一杯温润的红茶，入口顺滑，回甘绵长，没有了初时的尖锐，却多了岁月沉淀的厚重。

再到后来，反而偏爱清浅的茶。几片茶叶，一壶温水，淡淡的茶香萦绕鼻尖。这正如人生暮年，看遍世事沧桑，归于平和淡然。曾经纠结的成败、计较的得失，都在袅袅茶香中化作过眼云烟。此时品茶，品的不再是茶的浓淡，而是那份“行到水穷处，坐看云起时”的从容。

茶有百态，人有百姿。同一批茶叶，不同的水温泡出不同的味道；同一种人生，不同的心态活出不同的精彩。有人喜欢绿茶的清新，如少年意气；有人钟爱普洱的陈香，似老者智慧；有人偏爱乌龙的醇厚，像中年担当。

其实，茶本无好坏，人生亦无标准。重要的是在烹茶品茶的过程中，读懂水与茶的交融，看清自己内心的需求。就像洗茶时滤去的杂质，也是在滤去人生的浮躁；分茶时的均匀，亦是在平衡生活的得失。

一壶茶，从热到凉，恰似人生从盛到衰；一杯茶，从浓到淡，正如心境从繁到简。品茶时，我们品的是茶的风味，更是人生的滋味。这大概就是茶道即人生道，品茶即品味人生的真谛。