脆生生的芹菜配上肥瘦相间的猪肉，一拌馅就满屋飘香！和面擀皮都不难，俺手把手教您包出馅大皮薄、咬一口直冒汤的家常大水饺！

所需食材

猪肉500克，芹菜250克，大葱一块，姜适量

‍‍做法步骤

1️⃣花椒大料桂皮香叶，加入热水浸泡。芹菜去叶洗净，用刀拍扁后切碎，加入1小勺盐后把芹菜剁碎盛出。

2️⃣剁碎的猪肉（猪肉和芹菜的比例是2：1）加入葱末和姜末，适量盐，1小勺胡椒粉，适量鸡精，1小勺糖，1大勺香油。

3️⃣2大勺生抽，搅拌均匀，放凉的花椒水分两次倒入，一个方向搅拌，挤出的芹菜汁倒入一个方向搅拌，加入2勺花生油，放入芹菜碎，一个方向搅拌好，就可以包饺子了。

鲜掉眉毛的芹菜猪肉馅水饺，满满的汤汁一口一个好吃到停不下来❗️

㊙️煮饺子时，水开加入少量盐，这样煮出来的水饺不粘连❗️#美食美刻#​#美食#​#大声安利本地美食#​#水饺你最爱吃什么馅#​#饺子#

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