烧仙草是一种源自福建闽南地区及台湾的传统特色饮品，其名称的由来与当地客家人有关苗栗地区大部分是客家人，几百年前他们从福建广东一带迁徙而来，将烧仙草的做法带到了台湾在台湾，烧仙草的做法与广东凉粉类似，起初并没有这种东西，所以作为台湾的著名小吃，它确实有点反客为主的意味，但台湾人；一历史背景 烧仙草的历史可以追溯到古代中国，据史书记载，烧仙草最早是道教中的长生不老药的一部分随着时间的推移，烧仙草逐渐成为民间的一种传统饮品，深受大众喜爱由于仙草具有清热解毒消暑解渴的功效，在炎热的夏季，人们常用烧仙草来解暑于是，“烧仙草”这一名称便由此而来二传统制作。

食材介绍仙草冻+芋圆+花豆+鲜奶+绿豆+蜜枣+葡萄干+花生+若干食材仙草仙草为拥有特殊香味的草类植物，养颜美容可预防中暑芋圆芋头做成的一种食品，有开胃生津预防便秘的作用花豆花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘花生花生果实含有蛋白质脂肪糖类维生素A维生素B6维生素E；植物来源烧仙草的主要原料仙草，是一种在闽南地区沿海山上生长的植物制作工艺将这种仙草熬制成汁，待其冷却后，便形成了烧仙草类似果冻的主要部分由于这一过程中主要以“烧”这一工序为主，因此得名“烧仙草”地域特色烧仙草原本是闽南地区特有的一种甜点尽管与闽南仅一海之隔的台湾也有。

烧仙草这个名字来源于一个与后羿相关的神话故事具体原因如下神话故事背景古时候，天空有十颗太阳，导致大地干旱，庄稼和草木枯焦后羿射落了九颗太阳，被西天王母娘娘赐予成仙之药，但其妻嫦娥偷吃了仙药，奔月而去后羿因此备受煎熬仙人草的由来为了寻找能解暑降温的草药，后羿命令部卒去采摘；烧仙草为什么叫烧仙草谁取的名字1 烧仙草的制作方法有两种，一种是直接用草烧煮，另一种是使用仙草粉或仙草液制作这种饮品在福建闽南地区和台湾地区很受欢迎，也风靡于日本和东南亚地区2 烧仙草这个名字与台湾苗栗的客家人有关据说，苗栗大部分居民是客家人，几百年前他们从福建广东一带。

烧仙草是福建闽南地区及中国台湾地区的传统特色饮品以下是关于它的详细介绍起源传说传说中，古时候天空有十个太阳，后羿射下九个后，西天王母娘娘赐其成仙之药后因嫦娥偷吃，后羿仰天长叹，坟头萌生的草能降温解暑，百姓称为仙人草而苗栗大部分客家人来自福建广东一带，烧仙草的做法与广东的；首先，烧仙草之所以得名，是因为它使用仙草作为主要原料制作而成仙草是一种具有特殊功效的植物，其叶片在经过烧煮并冷却后，能够自然凝固成果冻状固体，这一发现最早源于中国台湾苗栗县九华山地区当地居民发现，这种经过处理的仙草口感清爽，非常适合作为饮品食用其次，烧仙草的制作方法在九华山地区被。

仙草冻，又称烧仙草，其名称的由来与制作方式密切相关这种传统小吃在福建闽南地区和台湾地区颇为流行，部分地区亦称之为凉粉仙草，学名Polygonum barbatum，是一种常见的草本植物，其叶片狭长，与薄荷叶相似人们通常将仙草晒干后，熬煮成浓稠的仙草汤，再加入糖分和淀粉勾芡，待冷却后形成黑色的仙草冻；由于这种草是由后羿的献身所化，且具有神奇的清凉功效，所以用这种仙人草做成的甜品就被命名为“烧仙草”。

烧仙草是一种拥有特殊香味的草类植物，是一年生草本植物以下是关于烧仙草的详细介绍一植物特征 烧仙草的叶片形状类似薄荷叶，翠绿小巧，具有独特的香味这种植物在低海拔的山麓地区较为常见二名称由来 很久以前，由于交通不便，人们容易在天热时中暑有位神医发现了一种具有特殊香味的草类植物；烧仙草起源于福建闽西南地区的客家人，兴盛于广东福建，后来传至台湾起源背景烧仙草作为福建闽西南地区的传统特色饮品，有着深厚的历史文化底蕴据说，古代闽南人在日常生活中发现某种草本植物在熬煮后能凝结成冻，这种独特的口感和清凉解暑的特性使得它逐渐成为了当地人们喜爱的饮品，从而形成了烧仙草的。

烧仙草之所以叫烧仙草，主要源于一个与后羿相关的神话故事神话故事背景古时候，天空中燃烧着十颗太阳，导致大地干旱，庄稼和草木枯焦后羿英勇地射下了九颗太阳，被西天王母娘娘赐予成仙之药，但其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中仙人草的由来后羿留在人间后，备受煎熬，曾命令部卒去采摘仙人草后羿去世后，其坟头上萌生出一种草，并迅；烧仙草使用仙草制作而成，所以称为烧仙草最早中国台湾苗栗县九华山人发现将仙草直接烧煮冷却后，会变成果冻状固体，且口感清爽，后做法传播到福建，广东一带，并风靡于日本和东南亚地区烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉。

因为烧仙草其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区取的名字跟苗栗的客家人有关，说到烧仙草的起源，苗栗大部分是客家人，几百年前来自福建，广东一带，而烧仙草的做法；1烧仙草名字来自一个神话故事，主人公是后羿2古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水，烤裂了大地，庄家和草木日渐枯焦骁勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中留在人间的后羿仰天长叹备受。