一功效与作用 补益脾肾泥鳅性平味甘，入脾肾二经，能够滋补脾胃，增强肾功能，对于脾虚泻痢小儿盗汗阳事不举等症状有良好的调理作用利水消肿泥鳅具有利水消肿的功效，适用于水肿小便不利等症状，有助于促进体内多余水分的排出，缓解水肿现象解毒泥鳅还具有一定的解毒作用，可用于治疗病毒性肝炎痔疮疔疮以及皮肤瘙痒等。

一泥鳅的功效与作用 补益脾肾泥鳅具有健脾开胃补肾壮阳的功效，对于脾虚泻痢消化不良以及肾虚所致的腰膝酸软阳事不举等症状有一定的改善作用利水消肿泥鳅能够利水消肿，适用于水肿小便不利等症状，尤其对于小儿盗汗水肿有较好的疗效解毒泥鳅还具有一定的解毒功能，可用于病毒性肝炎痔疮。

泥鳅的功效与作用主要包括补益脾肾利水解毒，吃法上推荐生姜泥鳅汤以下是具体说明功效与作用 补益脾肾泥鳅可用于脾虚泻痢的辅助治疗，有助于增强脾胃功能，同时也有益于肾脏健康 利水泥鳅具有利水的功效，有助于改善小便不利水肿等症状 解毒泥鳅还具有一定的解毒作用，可用于辅助治。

泥鳅的药用做法与功效如下1 祛湿利水泥鳅性味甘咸，具有温中化湿健脾利水的功效，可用于治疗湿热引起的水肿黄疸腹泻等症状2 滋阴养脏泥鳅中富含抗氧化物质脂肪酸等，有滋阴养颜润燥养肺之功效，可用于治疗口干咽痛皮肤干燥等问题3 增强免疫力泥鳅中含有丰富的天然蛋。

抗衰消炎不饱和脂肪酸和滑涎抗菌成分对老年人血管健康和抗菌消炎有显著效果醒酒护肝泥鳅有助于醒酒，并能减轻酒精对肝脏的损害防癌抗癌泥鳅富含的维生素和矿物质对预防癌症有益，是营养防癌的佳品泥鳅的药用价值主要体现在中医功效中医认为，泥鳅具有滋阴止渴去湿清热的功效，适用于肝炎。

泥鳅性味甘平医学入门中称它能“补中止泄”本草纲目中记载鳅鱼有暖中益气之功效对解渴醒酒利小便壮阳收痔都有一定药效它对肝炎小儿盗汗痔疮下坠皮肤瘙痒跌打损伤手指疔疮阳萎腹水乳痈等症均有良好的疗效其常见的药用食法主要有三种\x0d\x0a\x0d\x。

泥鳅还具有抗衰消炎的作用，富含一种不饱和脂肪酸，能抵抗血管衰老，对老人有益其体表的滑涎具有抗菌消炎作用泥鳅能醒酒，减轻酒精对肝脏的损害，常饮酒者多吃泥鳅有益健康泥鳅还具有防癌作用，富含的维生素ABC和钙铁等都是人体预防癌症的重要物质泥鳅在中医中有多种药用价值，能够滋阴。

泥鳅通过清蒸或炖煮的方式食用，对于增加白血球作用较佳以下是具体的建议清蒸泥鳅清蒸能够最大程度地保留泥鳅的营养成分，尤其是其中的蛋白质和其他对提升白血球有益的微量元素清蒸时，可加入适量的姜片葱段等调料，以去腥增香，同时也有助于提升泥鳅的药用价值炖煮泥鳅炖煮泥鳅同样能够很好。

泥鳅的功效与作用及药用价值如下功效与作用 养肾生精泥鳅富含赖氨酸，有助于精子形成，提高精子质量，对成年男子有滋补强身之效 补钙壮骨富含钙和磷等微量元素，有助于预防小儿软骨病佝偻病及老年性骨折骨质疏松症等 补血补铁泥鳅含有多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者有益 保护。

1 优质蛋白质和营养素来源 泥鳅肉质鲜美，可食部分占比高，含有优质蛋白质维生素A维生素B1烟酸以及铁磷钙等多种营养素泥鳅中的不饱和脂肪酸含量较高，对心血管健康有益，能降脂降压2 药用价值和食疗功效 中医认为，泥鳅具有补中气祛湿邪的功效，可作为除燥防治阳痿小儿盗汗。