虾粥煮好吃又营养的步骤如下1先把虾清理干净，虾头虾肉分开锅里热油爆香葱姜2倒入虾头翻炒变色加适量水煮开倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂3切好香菇，胡萝卜，青豆10分钟后倒入香菇，青豆，胡萝卜再煮5分钟最后加入虾肉，盐，胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可。

干虾粥是一种美味的海鲜粥，它的主要原料是干虾和大米干虾，也就是脱水的小虾米，因其独特的海鲜风味和营养价值而受到很多人的喜爱下面是干虾粥的一种家常做法食材准备干虾50克 大米100克 姜片几片 清水适量 盐适量 鸡精或味精少许可选香葱适量切碎备用白胡椒粉。

虾粥的做法介绍主料鲜虾，大米 配料姜丝，葱花，盐 难度新手尝试 功效补钙回春 美食类型粥类 季节菜系春季，夏季，秋季，冬季 虾粥的做法讲解虾粥味道鲜美，还很有营养，可以说是餐桌上不可缺少的美食伴侣，值得去细细品尝虾粥怎么做好吃请看下面地铺行网小编巧妇的虾粥的做法讲解烹饪。

要做出鲜香绵滑的虾粥，关键在于 虾的处理高汤的运用 和 火候的控制以下是一份详细的做法，保证粥底软糯虾肉Q弹，还附赠几个提升风味的小技巧食材准备2人份鲜虾 200g建议用基围虾或对虾，个头大更鲜甜大米 100g大米与水的比例约112，喜欢稀的可调整生姜 3片去腥小葱芹菜 1根增香。