鱼丸意面 先将鱼丸煮熟备用煮一锅水，加入意大利面条煮至8成熟，捞出沥干在锅中加入橄榄油，放入蒜末爆香，加入番茄酱炒匀，然后加入煮熟的面条和鱼丸，快速翻炒均匀，最后加入盐黑胡椒粉调味这些只是鱼丸的一些基本家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新鱼丸的烹饪方式多样，可以。

接下来，在锅中放入大量水并烧开，然后转小火此时，用手的虎口处挤出鱼丸，再用勺子舀出放入锅中等全部鱼丸浮起后，关火焖5分钟最后，将鱼丸捞出放入冷水中，即可享用这道美味的家常鱼丸这道菜肴不仅美味可口，而且做法简单易懂您可以根据个人口味适当调整调料的用量，享受烹饪的乐趣无论。

1主料鱼肉2块猪肉150克辅料姜1小块蒜1颗葱1根鸡蛋1颗食盐1勺花椒粉1茶匙淀粉10克花椒粒10颗2两块鱼肉洗净备用，将姜蒜剁末，葱切段泡在水中备用，将鱼肉去皮剁碎有料理机更方便，可以打成蓉猪肉剁末，放入花椒粒也可以不要猪肉将鱼肉和猪肉混合，将。

1巴沙鱼一块，这种鱼没刺全是肉，非常的适合用来做鱼丸，营养高，孩子也爱吃，把巴沙鱼切成小块，再准备两块肥肉一起，这样口感更好2把姜切片，小葱切段，先用力抓出汁水，再倒入开水浸泡，放凉之后才用3把鱼肉肥肉都倒入料理机，加入一个蛋清，两勺淀粉，一勺食盐搅拌成鱼泥， 再分次倒入少量的 葱姜水，搅拌至鱼泥上劲，劲之后的鱼泥特别的。

1草鱼比较适合做鱼丸，因为草鱼肉性味甘，温无毒，有暖胃和中之功效，一般人群均可食用2做鱼丸要选取鱼刺少的鱼肉，需要把葱姜切段，研磨成汁，再把腌制好的鱼肉和葱姜汁一起放入研磨机中搅碎加入50克玉米淀粉搅拌均匀，把挤好的丸子放入冷水锅中，煮熟之后用草鱼做的鱼丸就做好了鱼丸用什么。

1鮸鱼清洗下内脏，把鱼鳞刮干净，一定要刮干净哦，为了不影响鱼丸的口感2用小刀从部开始往前削，将两边的鱼肉剃下来，然后挑掉鱼腹上的鱼刺，鮸鱼的鱼刺很少然后将鱼片切成细条3将鱼肉放入碗中，加入葱花，撒入适量料酒和盐，用手抓均匀，不要用力过猛，柔和的抓捏，抓的越久越筋斗。