前段时间我发了一篇自制花生酱的配方,得到了十万粉丝朋友的关注,大家都说简单又好吃。
今天咱们来个同系列的配方,自制黑芝麻酱,无油无糖零添加,喷香啊,好吃还能养头发。
最适合我们这些熬夜秃头上班族,补钙的老人家,孕妈妈,材料只有黑芝麻,纯健康无添加。
做法简单到离谱,不需要繁琐的步骤,只要家里有破壁机或者料理机就能搞定。
早上抹吐司,夹面包,拌酸奶,冲泡饮品,蒸鸡蛋羹都行,超百搭,怎么做都好吃。
唯一不足的是,没有添加剂不能放太长时间,打好以后放入无油无水的密封罐中冷藏保存。
想吃的时候挖2勺,空口吃也不噎,喷香。我一次打半斤黑芝麻,三四天就吃完了。
这是早上给孩子做的香蕉黑芝麻酱吐司,香甜软糯,营养丰富,不用早起,简单又美味。
做法很简单,食材就一个黑芝麻,想要咸口或甜口的朋友可以自行选择放点盐或者白糖。
黑芝麻我是自己炒的,生芝麻清洗干净后放入无油无水的锅中全程小火翻炒10分钟左右。
用手指轻轻一搓能搓掉皮就是熟了,担心掌握不好火候可以买熟的。
把黑芝麻放入料理机,其他什么都不放,先把它打成黑芝麻碎。
我家这个料理机是老式的,不能一直打,要不机器会发烫罢工。
打上几十秒就停下来看一下,大概打2分钟左右就开始慢慢出油了,不时用刮刀翻拌一下更均匀。
真的一滴油都没有加,打打停停花了差不多10分钟,就已经得到黑芝麻酱了。
我分成2罐,一罐咸口的给老公吃,我自己什么都不放,真正的低卡还养生,养头发。
外面这么一瓶要二十块,自己做,经济实惠,干净卫生,非常简单。
晾凉以后把它装到无油无水的玻璃罐中冷藏保存,这一罐,也就吃个三四天就完了。
我是很怕麻烦的人,以前能用买的绝不会自己动手做,可能年龄大了,越来越喜欢干净的东西。
朋友们,喜欢花生酱还是芝麻酱,都可以直接打,无油无糖无盐,纯纯的健康,还喷香。
家里有破壁机或者料理机的,快搬出来试试,超级香。
转载请注明来自德立,本文标题:《蒸鸡蛋酱的做法(10分钟自制黑芝麻酱)》
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