做法步骤

1、龙利鱼洗净放盐 料酒 花椒。因为喜欢花椒和芒果的对撞，但入味后去花椒粒。

2、晾干。觉得着挺重要，龙利鱼爱出水 越干越好，我就隔夜了。

3、该煮的蔬菜煮下

4、鱼块裹鸡蛋，上胡椒粒，过生粉，下锅煎到金黄。

5、芒果打成稀泥

6、摆下盘

7、很好吃，所以吃的时候放了更多蔬菜 土豆 鸡蛋

8、酸酸 甜甜 咸咸 胡椒花椒小刺激，还有春天得各种美好；和君子之交的各种美好……

小贴士

龙利鱼抹盐胡椒后要晾干，我放了一个晚上。上盐之前拍了些花椒，入味后去粒，只要微味。

心情故事

有两个朋友送的芒果，做一个菜，纪念默默无闻的友谊