辣椒叶的功效与作用主要包括以下几点消肿涤络杀虫止痒辣椒叶可用于治疗身体水肿顽癣疥疮冻疮痈肿等症状祛寒温胃调理身体辣椒叶具有驱寒温胃除湿健脾的功效，对脾胃虚寒有良好的调理作用可以通过熬汤等方式进行食用，以达到祛寒温胃的效果补肝明目辣椒叶含有丰富的营养物质，如。

2驱寒温胃辣椒叶继承了辣椒的温性特质，具有驱寒暖胃的功效滚煮辣椒叶汤可发挥除湿健脾养血补肝明目等作用，尤其对虚寒性胃痛效果显著冬季胃部不适者，夏季可多食用辣椒叶汤以调理体质，缓解胃寒症状其温补特性还适用于体寒湿气重的人群，有助于改善气血循环3辅助减肥辣椒叶含有的活性。

止痒 止痒也是野辣椒叶的重要功效之一通常可用于治疗各种人类疾病，如皮炎等常见皮肤病在治疗中，新鲜的野辣椒叶碾碎后可直接涂抹在患处，每天一至两次大多数症状在服药3到5天后可以明显改善消肿止痛 野辣椒叶还可以消肿止痛对人体冻疮有良好的治疗作用当天气寒冷，人有冻疮时，可以加水将干制。

辣椒叶可以吃辣椒叶不仅可食用，且营养价值较高研究表明，辣椒叶中氨基酸及矿物质含量远高于辣椒果实，例如钙铁锌等元素的含量更为丰富此外，辣椒叶在传统医学中常被用作中药材，具有驱寒养血健胃的功效，尤其适合体虚胃寒者日常食用以改善症状辣椒叶的食用方式多样，常见方法包括凉拌辣椒。