1、米饭，250克 最好是前一天剩下的冷饭鸡蛋3个葱1根，切末胡萝卜12个，切小粒可选火腿50克半根玉米粒约100克酱油1汤匙盐5克食用油10ml 步骤 1将鸡蛋打入碗中，加入盐适量，轻轻搅拌均匀 2在锅中加热一些食用油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，炒熟成熟蛋，将炒好的蛋倒出备用 3。

2、方法一 这是最传统的蛋炒饭的做法但大部分人不知道将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的 方法二 米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不。

3、勤俭节约是中华的传统美德，吃不完的米饭，大多数家庭都不会直接扔掉，而是选择下一顿做个蛋炒饭 做法简单食材常见，炒出来又好吃的蛋炒饭，才是硬道理！今天就给大家分享一种蛋炒饭简单又好吃的做法 材料隔夜米饭一碗鸡蛋二个黄瓜半根，胡萝卜一段油一勺盐一小勺葱一小把蒜苗十根 制作步骤。

4、一盘金黄灿灿的蛋炒饭就是我的最爱，简单方便还好吃，所以家里有剩余大米饭的时候总是会做成蛋炒饭，不会浪费，而蛋炒饭想要粒粒分明还金黄当然也有技巧，有人先炒鸡蛋有人先炒米饭，这当然都是不对的，只有用了正确的方法做，蛋炒饭的口感以及色泽都很好，下面我便会将蛋炒饭的做法详细分享给大家 蛋炒饭 备用食材。

5、蛋炒饭好吃又简单的做法有很多种，今天我的这个做法只要加鸡蛋和小青菜，就可以做得很美味的蛋炒饭，想学的朋友和我一起来做吧 美食名称蛋蛋炒饭 主料鸡蛋2个米饭 一碗 辅料青菜4两 食盐 2克 大葱 1小段鸡精2克 做法步骤 1准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽 2土鸡蛋两个，或者。

6、3把米饭倒入碗，面上淋上番茄酱撒上葱花翻即可 肉粒酱油炒饭 食材 剩米饭两碗老抽豌豆胡萝卜鸡蛋猪肉粒盐黑胡椒 做法步骤 1胡萝卜切丁和豌豆混合，鸡蛋打散炒出备用 2锅里放猪油一汤匙，把碗豆胡萝卜炒断生，加人猪肉粒翻炒 3放人米饭小火炒均匀 4倒入酱油调入盐，胡椒粉，翻炒。

7、今天选择家常做法一起来看看吧 准备食材 米饭300克，鸡蛋3个，肉末50克，色拉油30克，食盐4克，葱花3克，鸡精5克，玉米粒30克，胡萝卜一个 步骤 1把3个鸡蛋打碎搅拌均匀倒入准备好的米饭里，用勺子把鸡蛋液与米饭拌匀充分融合到米饭里面 2热锅冷油加入拌好鸡蛋液的米饭不停的翻炒 3炒至饭粒颗粒。

8、步骤 1准备好一大碗冷米饭备用，2个鸡蛋打散，2根火腿肠切丁，一小块胡萝卜切丁，小青菜洗净备用 2调制酱汁，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，调好备用 3热锅下油，油温7成热倒入打散的鸡蛋液，炒至7成熟盛出备用炒蛋可以多放一点油，鸡蛋的口感会更好，剩下的油用来炒饭 4在炒蛋剩余的。

9、制作食材隔夜饭一碗，鸡蛋2个，盐一勺红胡椒5个，酱油一勺胡椒粉5克生姜一块，彩色玉米粒20克，大蒜一根，葱2段 做法与步骤 步骤一首先拿出冰箱几个鸡蛋和隔夜的白米饭 步骤二大蒜生姜切成末，葱切成细丝，小红胡椒切小段 步骤三然后锅中倒入少许油，加入打散的鸡蛋煸炒，制成块状，取出备用 步。

10、展开全部 青菜炒饭 所需食材油菜大米饭，鸡蛋 具体步骤 1油菜梗和叶分开切碎，备用 2两颗鸡蛋打散备用 3锅中放油炒鸡蛋，炒碎一点，备用 4锅中放油+十三香+一点点辣椒酱炒香+油菜梗炒软加入菜叶炒+隔夜饭炒+鸡蛋+盐调味炒 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起。

11、要炒出好吃的鸡蛋炒米饭，只需鸡蛋和米饭两样食材，关键在于火候和技巧以下是详细步骤材料准备米饭隔夜冷藏的米饭最佳水分少，颗粒分明，若用新鲜米饭需摊开晾凉鸡蛋12个根据米饭量调整，打散备用，可加少许盐调味步骤热锅凉油中火将锅烧至微冒烟，倒入足量油约1汤匙，转动锅让油均匀。

12、“蛋炒饭”的正确做法是先处理米饭和鸡蛋，再依次炒制蛋清蛋黄萝卜干，最后混合米饭并调味出锅食材准备主料隔夜冷米饭一碗鸡蛋两个萝卜干小碗小葱两根调料酱油10克食盐适量食用油适量淀粉少量米饭处理选用隔夜冷米饭，加入少许食盐和少量淀粉抓匀食盐可提味，淀粉能吸收。

13、蛋炒饭的正确做法如下一准备食材隔夜米饭250克建议使用前一天剩余的米饭，水分较少更易炒散鸡蛋2个葱花根据个人口味添加盐10克可按口味增减油20克二处理米饭散开米饭将隔夜米饭放入清水中浸泡片刻，用手轻轻抓散，避免结块沥干水分用筛子过滤米饭，静置约5分钟，确保水分。

14、鸡蛋炒米饭的做法如下食材准备米饭80g鸡蛋1个葱1棵酱油半勺盐适量黄酒少许参考信息未明确用量，可依口味添加处理食材鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，香葱洗净切末备用米饭选择优先使用隔夜剩米饭，确保米粒干燥不黏烂若用现煮米饭，需提前摊开晾凉至微干状态炒制步骤锅烧热。

15、4最后调入适量盐少许葱花即可盛出食用2 炒饭先放鸡蛋还是饭 1鸡蛋和米饭一起炒建议先炒饭 绝大多数人做蛋炒饭都是先放入鸡蛋翻炒再加米饭的，但这种做法会让鸡蛋炒的时间过久，蛋的鲜味没有那么好吃，如果是先炒米饭的话，蛋液的水分不会进入米饭里，而且米饭也更容易炒散，再加入鸡蛋液。