1、腐坏程度越严重，酒精味会越浓观察果肉状态果肉腐烂正常的榴莲肉应该微有弹性，果肉皮光滑如果榴莲果肉变得粘手，难以整块取出，且粘连在外果皮上，则说明榴莲已经变质品尝味道味道酸苦坏的榴莲肉会有酸苦味，这是因为其中的细菌和微生物已经开始大量繁衍，这样的榴莲肉不再适合食用；判断榴莲肉是否坏了，可以通过以下几个方面进行观察一闻气味 酒精味当榴莲果肉开始变质时，会产生明显的酒精味这是因为榴莲中的糖分在微生物的作用下开始发酵随着腐坏程度的加深，酒精味也会愈发浓烈因此，闻到榴莲有酒精味时，应谨慎食用二观察果肉状态 果肉质地正常的榴莲肉应该具有一；判断榴莲肉软且有点水是否坏了，可从以下几方面入手一闻气味正常成熟的榴莲有浓郁香味，即便果肉软且带点水，气味依然诱人若闻到明显酸臭味，类似变质食物的味道，那大概率是坏了，这种情况下不宜食用二看外观观察果肉颜色，正常软且略湿的榴莲肉，颜色多为淡黄色或金黄色，色泽均匀要是果肉颜色发暗有黑斑，或者颜色不均；判断榴莲肉是否坏了可以从颜色气味和口感三个方面进行坏掉的榴莲肉颜色会变暗，甚至出现黑色斑点气味会变得刺鼻，有发酵或腐败的味道口感会变得软烂，失去原有的弹性和韧性一颜色判断新鲜的榴莲肉颜色鲜艳，呈现出金黄色，而且表面有一种光泽如果榴莲肉颜色变暗，或者出现黑色斑点，那么这。

2、1看颜色 正常情况下，榴莲肉是偏黄色或者橙色，果肉看起来很漂亮，也很有光泽，而坏了的榴莲肉，果肉没有光泽，有些可能还是发黑或者发灰，这样的榴莲不要继续食用2闻气味 榴莲成熟后会有淡淡的水果香气，而榴莲肉坏了之后，会散发酒精味或者恶臭味，这样的榴莲不要继续食用；怎样辨别榴莲肉坏没坏 先看榴莲的外皮，如果外皮看起来非常干，非常硬，说明榴莲放了很久，因为皮上的水分已经丢失再看里面的果肉，成熟的榴莲肯定是裂开的了，看榴莲屁股上开的口，新鲜榴莲的味道香味浓郁，有水果独特的那种气息，变质的榴莲香味掺杂了甜味，并且味道也不太发散了，要努力闻才有香味；看图片应该是没有坏掉的如果榴莲肉变成黑色或者深棕色，就说明已经发霉或者烂掉了，不能吃了由于看不到实物，我这里再提供几个辨别方式榴莲肉变软这是榴莲开始变质的迹象，如果榴莲肉变得软绵绵的，没有弹性，就说明已经开始发酵或者腐烂了，最好不要吃了榴莲肉有异味这是榴莲变质的另一个；判断榴莲肉是否坏了，可以从颜色气味和口感三个方面进行综合判断颜色判断新鲜的榴莲肉颜色鲜艳，呈现出金黄色，且表面有光泽如果榴莲肉颜色变暗，或出现黑色斑点，这可能是榴莲肉开始变质的信号气味判断新鲜的榴莲有一种独特的香味，虽然有些人可能不喜欢，但它是榴莲特有的味道如果榴莲的；辨别榴莲肉是否坏了的方法主要有以下几点观察果肉颜色正常榴莲肉应为白色或淡黄色，质地均匀变质榴莲肉果肉颜色可能发生变化，如出现透明状或者颜色变深，这样的榴莲就不要购买了闻其气味正常榴莲成熟的榴莲会散发出浓郁的香味，这种香味是榴莲特有的，且较为发散变质榴莲香味中可能掺杂；辨别榴莲肉是否变质，可以从以下几个方面进行判断一观察果肉颜色 正常的榴莲果肉应为白色或淡黄色，质地细腻且饱满若果肉出现透明状或者颜色发黑发暗，则很可能是变质的迹象，应避免购买或食用二嗅闻果肉气味 新鲜榴莲具有浓郁而独特的香气，这种香气是榴莲特有的，且较为发散若榴莲的香味中。

3、判断榴莲肉是否坏了，可以通过以下两个主要方法看颜色正常情况榴莲肉应该是偏黄色或者橙色，果肉看起来有光泽且颜色均匀坏了的情况果肉失去光泽，颜色可能发黑或者发灰，这样的榴莲肉可能已经变质，不宜食用闻气味正常情况成熟的榴莲会散发出淡淡的水果香气坏了的情况榴莲肉坏了之后；首先看外观，新鲜的榴莲肉色泽均匀，呈淡黄色或金黄色，如果颜色灰暗发乌，那可能不太新鲜甚至腐坏了再闻气味，正常的榴莲肉有浓郁的香甜气味，要是闻到有刺鼻酸臭等异味，大概率是腐坏了还可以通过触摸来感受，新鲜的榴莲肉质地紧实有弹性，按压后能迅速恢复原状，而腐坏的榴莲肉会发软发；一榴莲一捏就烂是坏了吗还能吃吗 看情况决定1有些榴莲肉比较软，比如猫山王榴莲果肉甜软糯如果你选择成熟度更高的，你不需要咀嚼你可以直接吞下去它又软又烂，所以你可以放心地吃2不过，如果榴莲肉太软，压榨时会腐烂，并伴有发酵酒和腐烂食物的气味，这不是榴莲的味道，不。

4、榴莲肉软软的不一定是坏了1 成熟过度榴莲成熟后，果肉会逐渐变软当榴莲达到最佳食用状态时，果肉质地就会比较软嫩，口感香甜比如金枕榴莲，成熟度高时果肉就很软2 保存不当如果榴莲在保存过程中温度较高湿度较大，也可能导致果肉变软比如放在温度较高的室内，或者被水浸湿等情况3。

5、辨别榴莲肉是否坏了，可以通过以下方法进行判断观察果肉颜色正常榴莲肉颜色应为白色或淡黄色变质榴莲肉果肉颜色可能出现变化，如变为透明状或其他非正常的颜色闻气味正常榴莲散发出浓郁的榴莲香气，且香味发散变质榴莲香味可能掺杂了甜味，变得不那么纯正，且需要努力闻才能闻到，或者出现。