绵竹大曲发展历史及荣誉

绵竹大曲发展历史及荣誉

佟忻欢 2025-10-04 科学 7 次浏览 0个评论

绵竹有什么特产

绵竹,这个位于四川的小城,不仅景色宜人,还孕育了丰富的特产,为人们的日常生活增添了无限美味与惊喜。首先不得不提的是绵竹大曲。作为剑南春酒的前身,它早在1922年就荣获了四川劝业会一等奖,随后在1928年又在四川国货展览会上摘得奖状及奖章,其酒香浓郁,口感醇厚,深受人们喜爱。而剑南春,则是绵竹的另一张名片。

绵竹大曲发展历史及荣誉
(图片来源网络,侵删)

最后,绵竹的糖画也是一大特色。这是一种用糖制作的艺术品,色彩鲜艳,形象生动。绵竹糖画既可以作为观赏品,也可以作为礼品赠送给亲朋好友。总的来说,绵竹的美食特产丰富多样,无论是竹笋、豆腐乳、糍粑、白酒还是糖画,都是值得一尝的美食。

绵竹的特产主要有:绵竹大曲:绵竹大曲是剑南春酒的前身,历史悠久,多次获得国内外大奖,是四川省的名酒之一。绵竹年画:绵竹年画是中国四大年画之一,具有浓厚的民间绘画艺术特色。其内容丰富多样,题材新颖,色彩鲜艳明快,绘画性强,被誉为民间艺术的瑰宝。

赵坡茶香气高长,滋味鲜爽,汤色清澈明亮,是茶叶中的佳品。特色美食 豆皮糖蒜肠:以当地特产的绵竹豆皮和蒜肠为主要食材制作而成,口感鲜美,风味独特。绵竹牛肉面:选材讲究,香气扑鼻,味道鲜美,面条口感筋道,是绵竹非常有名的一道特色美食。

四川绵竹特产:绵竹大曲

绵竹大曲是四川绵竹的特产,是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒。以下是关于绵竹大曲的详细介绍:原料与水基:绵竹大曲选用糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食作为原料,并以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基,这些优质的原料和水基为绵竹大曲的独特品质奠定了基础。

清代康熙年间,是绵竹酒史的重要发展阶段。这个时期,在原有白酒的传统工艺上,通过对曲药、蒸馏方法的改革,酿制出绵竹大曲。绵竹大曲,又称“清露大曲”。《绵竹县志》记载“绵竹大曲酒,邑特产。味醇香,色洁白,状若清露。”清代著名文史大家李调元称“天下名酒皆尝尽,却爱绵竹大曲醇”。

首先,可以从酒的外观来判断。真正的绵竹大曲应该呈现出明亮、透明、金黄色的颜色,酒液应该清澈。 品尝时可以注意酒体的口感和味道。真正的绵竹大曲应该具有独特的麦香和酒香,口感丰富而柔和,余味悠长。 可以通过检查酒的产地和厂家来确认。

绵竹的特产主要包括以下几种: 绵竹大曲 绵竹大曲是剑南春酒的前身,具有深厚的历史底蕴。该酒在1922年获得了四川劝业会一等奖,1928年又荣获四川国货展览会奖状及奖章,品质备受认可。 剑南春 剑南春产于四川绵竹,是唐代时人们以春名酒的一种。

绵竹大曲荣誉奖项

1、绵竹大曲,是剑南春的前身,如今也是剑南春的嫡系产品,川酒六朵金花。如果喜欢川酒的烈和浓,可以试一试这款酒,电商品台平均价格也就在四五十左右,性价比还是比较高的。红色的主色调和外盒,作为婚宴用酒也是拿得出手的。双沟大曲,也是老的名优白酒。最有良心的,还是优级酒体,这在低端浓香型白酒中还是比较少见的。

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