鸡蛋糕蒸多长时间最好

1、鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但不建议冷水上锅蒸。具体原因及建议如下：时间控制：冷水上锅蒸鸡蛋糕，时间控制较为困难，容易蒸老，影响口感。更好的做法：建议使用热水上锅蒸制，水烧开后放入鸡蛋糕，蒸7分钟左右即可蒸熟。蒸制过程中，锅盖不要盖严，要留一个指头粗的缝隙，以便透气。

2、鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但是不建议冷水上锅蒸，因为时间控制不好的话容易蒸老了。鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩，适合老人或者孩子食用，而且烹饪方式简单，深受人们的喜爱。

3、蒸鸡蛋糕一般是蒸10分钟就好，如果鸡蛋越多的话，每增加一个鸡蛋就多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超过20分钟后营养就会开始减弱。蒸鸡蛋羹最好选择不锈钢的碗或者薄的陶瓷碗，导热性能强更容易将鸡蛋糕蒸熟。

鸡蛋糕蒸几分钟最好

结果如下：“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

鸡蛋糕蒸多长时间较好的答案是：10分钟左右。鸡蛋糕蒸10分钟左右就好。做法如下 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻拌均匀。将蛋糕糊倒入容器中，建议是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸10分钟等等。

鸡蛋糕一般蒸10分钟左右。蒸鸡蛋糕讲究口感爽嫩，表面光滑，颜色金黄，蒸的时间需要把控好，如蒸的时间比较久，鸡蛋糕的口感会变老，外观出现蜂窝状，不仅影响食用口感，还影响美观，因此把握好蒸鸡蛋糕的时间是做好一碗鸡蛋糕的关键。

鸡蛋糕应该蒸几分钟

过滤气泡：打好的鸡蛋液通过过滤网过滤掉气泡，以保证蒸出的鸡蛋糕口感细腻。覆盖保鲜膜：用保鲜膜把装有鸡蛋液的碗盖住，并在保鲜膜上用牙签插几个小洞，以便透气。开始蒸制：锅内放水烧开，放入蒸笼，把准备好的鸡蛋液放进去，蒸大约15分钟左右即可出锅。

一般来说，蒸鸡蛋糕的时间在7-15分钟左右，具体时间取决于多种因素，以下是详细说明：按食材比例区分 蛋液与水比例为1：5左右：通常需要蒸8-10分钟左右。蛋液与水比例为1：2：一般要蒸7-9分钟左右。按蛋液重量区分 2个鸡蛋的蛋液：用浅盘子大约蒸7-8分钟，用比较深的大碗则需8-9分钟。

在碗中加入适量的鸡蛋以及加入两倍鸡蛋的温水，之后用筷子将其搅拌均匀，放入锅中之前可以盖上保鲜膜，这样可以防止在蒸煮的过程中水汽滴入鸡蛋糕中。

另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，通常是先用文火蒸制9-10分钟，最后关火闷1-2分钟，已达到鲜嫩爽滑的口感。鸡蛋糕用微波炉蒸多久 以800W的微波炉为例，高火2分半就好了，中火的话3-4分钟。

鸡蛋糕一般需要蒸10-15分钟。具体时间可能会受到蒸锅的密封性、火力大小以及鸡蛋糕的分量等因素的影响，但通常在10到15分钟这个范围内可以蒸熟。

蒸制时间也是至关重要的。一般来说，蒸鸡蛋糕的时间在10到15分钟之间，具体时间取决于蒸锅的功率和蛋液的厚度。蒸制过程中，要时刻注意蒸锅内的水量，确保蒸锅不会干烧。蒸制时，可以在蒸锅盖上留一条小缝，以防止蒸锅内的水滴落到鸡蛋糕上，影响外观和口感。

鸡蛋糕几分钟

鸡蛋糕一般蒸7-8分钟即可，主要步骤如下：准备材料：鸡蛋2个，盐少许，凉白开大约100ml，酱油一勺，香油一勺。两个鸡蛋打散，加少许盐。加2到3倍鸡蛋液的水搅匀，水要用凉白开。打散的鸡蛋静置一会儿，直至基本没有浮沫。起锅烧水，水开后把鸡蛋放进去，上面再扣一个大一点的盘子。

蒸鸡蛋糕讲究口感爽嫩，表面光滑，颜色金黄，蒸的时间需要把控好，如蒸的时间比较久，鸡蛋糕的口感会变老，外观出现蜂窝状，不仅影响食用口感，还影响美观，因此把握好蒸鸡蛋糕的时间是做好一碗鸡蛋糕的关键。另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，通常是先用文火蒸制9—10分钟，最后关火焖1—2分钟。

开水下锅：蒸鸡蛋糕时，要等水完全烧开以后，再放入盛有蛋液的碗，用小火慢慢蒸，这样可以把鸡蛋的腥味蒸出来，还能保证蛋液不沸腾，蒸出的鸡蛋糕嫩滑无蜂窝。此外，如果使用微波炉蒸鸡蛋糕，以800W的微波炉为例，高火需要2分半，中火则需要34分钟，具体时间可根据微波炉的功率合理调整。

蒸鸡蛋糕几分钟最好吃

1、鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但是不建议冷水上锅蒸，因为时间控制不好的话容易蒸老了。鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩，适合老人或者孩子食用，而且烹饪方式简单，深受人们的喜爱。

2、蒸鸡蛋糕一般是蒸10分钟就好，如果鸡蛋越多的话，每增加一个鸡蛋就多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超过20分钟后营养就会开始减弱。蒸鸡蛋羹最好选择不锈钢的碗或者薄的陶瓷碗，导热性能强更容易将鸡蛋糕蒸熟。

3、在蒸鸡蛋羹时，如果用冷水会导致鸡蛋糕的口感不够嫩滑且会过于硬。但是如果使用开水，由于水温过高会导致一放入鸡蛋液就会变成蛋花了，因此使用温水最好，一般五分钟左右，不会影响口感也不会破坏营养。注意事项：蒸鸡蛋糕最好的方法应当是先烧开一锅的水，不要直接蒸，应当要隔水而蒸。

4、鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。

5、鸡蛋糕应该蒸几分钟的答案是：10分钟。鸡蛋糕用文火慢慢蒸煮10分钟，之后焖1分钟便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮。做鸡蛋糕注意事项 加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：8-1：2，加水越多则口感越水嫩。

6、鸡蛋糕蒸多长时间较好的答案是：10分钟左右。鸡蛋糕蒸10分钟左右就好。做法如下 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻拌均匀。将蛋糕糊倒入容器中，建议是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸10分钟等等。