2周村烧饼 周村烧饼以薄香酥脆著称烧饼圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔3博山豆腐箱 博山吃豆腐箱的馅料有三鲜馅海米虾仁猪肉蟹黄馅鸡肉馅等一般多用猪肉馅什锦馅或素馅靠上笼蒸约5分钟左右出锅另外浇上汤浓后完成4大锅全羊 大锅全羊是把羊的肉骨脏血头蹄尾。

淄博十大名吃包括博山四四席一种传统的宴席菜品组合，一桌包括四平盘四大件四型件四饭菜，共计十六品周村烧饼以薄香酥脆著称，烧饼圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔博山豆腐箱馅料多样，常用猪肉馅什锦馅或素馅，靠上笼蒸制，浇上浓汤完成大锅全羊羊肉骨脏。

红烧鱼唇鱼唇绵软润滑，鲜美浓香，和冬笋香菇一起烧，味道更是妙不可言酱汁鸭方酱鸭油光发亮，咸中带甜，吃一口就让人回味无穷博山烤肉烤肉味道醇香，肥而不腻，肉皮金黄松脆，肉质鲜嫩多汁，真是让人欲罢不能淄川菜煎饼煎饼里裹着豆腐粉条虾皮等馅料，香酥可口，每一口都是满满。

1紫米饼紫米饼是淄博八大局十大必吃小吃之一，淄博八大局市场的紫米饼一直受到当地客人的欢迎，用料货真价实，十几个工序，使得紫米饼有口皆碑，吃过还想吃2炒锅饼是淄博八大局十大必吃美食之一，是一种传统的北方面食，也是到八大局便民市场必买的美食锅饼是北方传统面食，是一种圆圆的。

淄博十大名吃周村烧饼博山豆腐箱博山酥锅博山牛肉干马踏湖金丝鸭蛋酱汁鸭方鲤鱼抱蛋周村煮锅酥鱼锅石蛤蟆水饺1都说“南米北面”，周村烧饼就是面食里的典型代表，位列淄博十大小吃之首它香酥脆薄，只要你稍微用劲它就可以碎成好几半，清朝的时候，也曾作为贡品进献给宫里2。

1 豆腐箱**豆腐箱是淄博市博山区的特色美食之一，被誉为“博山三味”之一2 博山酥锅**博山酥锅是淄博市博山区的传统名菜，尤其在春节期间，更是老博山人餐桌上的不可或缺的佳肴3 卤汁羊肉**卤汁羊肉源自山东周村，已有百年历史，是老人和小孩皆宜的肉食，也是冬日里搭配美酒的绝佳选择。

山东淄博美食排行榜前十名有周村烧饼博山豆腐箱酥锅博山烧锅博山牛肉干金丝鸭蛋酱汁鸭方博山烤肉石蛤蟆水饺油粉1周村烧饼 周村烧饼历史悠久，以薄香酥脆著称大约在明朝年间，被誉为“旱码头”的周村商贾云集，各种小吃应时而生，周村烧饼开始被人所知，到清朝前期，周村。

金禾水煎包，被评为淄博名小吃，皮薄，馅大，味好，价实，这就是它供不应求的因素趁着那热乎劲儿，用筷子拦腰将其夹起，咬下水煎包的上端，口中感觉面是为发面，泡松柔软，亦具弹性石门香椿，其种植有上百年的历史，地头堰边，农民房前屋后都有香椿种植近年来，该景区有把香椿种进了。

淄博特色美食前十名有淄博烧烤豆腐箱博山酥锅卤汁羊肉金丝鸭蛋酱汁鸭方博山烤肉淄川肉烧饼石蛤蟆水饺博山砸鱼汤1淄博烧烤 淄博烧烤历史悠久，在淄博陶瓷琉璃博物馆里，陈列着几千年前当地用于烤炙食物的陶琉容器历史上兴盛的制陶业，帮助齐国渔盐冶铁，称霸诸侯2022年度全国十大。

1 豆腐箱 简介豆腐箱是淄博的传统名菜，用油炸好的豆腐块填充馅料后蒸制而成 特色馅料多样，从传统素馅三鲜馅到虾仁馅海肠韭菜黑椒牛肉等12种馅料可选色泽金红，口感细腻，皮韧馅嫩，汁香味浓2 博山酥锅 简介博山酥锅也叫“酥鱼锅”，是淄博博山区的特色名吃，也是老博山人。

淄博十大美食豆腐箱博山酥锅油粉卤汁羊肉菜煎饼鲅鱼煎包莱芜烧饼签子馒头光棍鸡甏肉干饭豆腐箱豆腐箱是博山传统名吃相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口博山酥锅酥锅是博山民间传统名吃用料是鸡鸭鱼肉海带。

3欢喜团子 欢喜团子是淄博市的地方民俗小吃，制作起来其实比较简单，就是将糯米蒸熟后放凉，然后炒至蓬松，蘸上糖稀，做成大小不同的球形，然后用东西串起来就行了在淄博地区，各种庙会上都会见到这种美食，自然都是代表着美好的寓意，吃起来也是又甜又酥4博山粥 博山粥是博山地区的地方名点。

大锅全羊大锅全羊是淄博的特色菜品这道菜精选本地黑山羊，把羊的肉骨脏血头蹄尾鞭一锅煮出，鲜嫩可口，汤汁浓郁博山酥锅博山酥锅是淄博家常美食，每逢过年过节，餐桌上都少不了这道菜做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配，正宗的酥锅，最不能缺少的就是白菜海带鱼豆腐。

博山菜是鲁菜的重要分支，以山东淄博博山区为中心，讲究火候注重汤头，擅长爆炒炸扒等技法，口味咸鲜醇厚以下是博山菜的十大招牌菜及其特色1 博山酥锅 特色博山年节必备的“压轴菜”，用砂锅慢炖，食材丰富白菜藕海带五花肉鱼豆腐等，酸甜咸鲜，骨酥肉烂关键需分层。

2博山豆腐箱博山豆腐箱就是博山最具代表性的一种传统美食，从康熙年间至今已有三百多年的历史，方方正正的豆腐被整齐地摆放在盘子里，挂着由高汤勾芡而成的浇头，精美细致，金黄诱人3博山酥锅博山酥锅，又叫“酥鱼锅”，是博山传统特色风味美食，博山人对于做酥锅，每家都有自己独特的配方和口味，所以。