小时候爸爸妈妈都会在田里种一些马蹄留着自己家吃。挖马蹄那会天气很冷，冷风呼呼吹，小手冻得红通通，爸爸妈妈在挖，我们兄妹三人负责捡，刚挖出一串，就缠着妈妈帮削皮，迫不及待的想要吃，脆甜脆甜的，那个味道到现在都忘不了，小时候挖马蹄，真是一件开心的事。

马蹄又叫荸荠，马蹄味甘性寒，入肺经，胃经，有清心泻火，消食化痰，利尿明目的好处， 孩子肺热咳嗽，咳吐黄，粘脓痰等症状，煮一锅马蹄水，立马觉得很滋润，特别舒服。

分享几个马蹄食养做法，都很简单，可以试做起来～

一.五汁饮

五汁饮是一款传统的消火饮品，特别适合在秋冬季节或者吃了太多热性食物后饮用。它有助于缓解口干、喉咙肿痛、小便发黄等上火症状，同时还能促进体内津液的生发。喝上一口，甜丝丝的味道，清爽又舒服！

✅食材：梨 100g ，藕 100g ，马蹄 100g ，干芦根 15g ，干麦冬 15g， 蜜枣 1颗

✅做法：

所有食材洗净，梨、藕、马蹄去皮切块，将所有食材放入锅中，加入1升的水，大火煮开后小火慢煮20分钟喝。

二.马蹄甘蔗水

冬天天气冷，很多人喜欢吃火锅，过后又容易上火，就喝着马蹄甘蔗水，这个也是我们家里经常喝的下午茶，大人小孩都可以喝，不用加糖都很甜。

✅食材：竹蔗，马蹄

✅做法：竹蔗可以不用去皮，马蹄去皮切小块，兑适量清水煮二十分钟即可。

三.马蹄苹果水

内火旺，溃疡口臭，拉不出粑粑，都去试试这个，食材简单，马蹄脆爽，苹果清甜，加了无花果不用加糖，煮好的水清香可口又甜，渣渣也可以吃！

✅食材：苹果一个，无花果5个，马蹄6-9个

✅做法：马蹄清洗干净，削皮，苹果切块去芯，和无花果一起放入养生壶，水果茶模式。喜欢软一点也可以煮久一点。

四.黑豆马蹄水

黑豆和马蹄的搭配不会太寒凉，是一个平和降虚火的食疗方。对于有阴虚火旺、口腔溃疡、熬夜上火、长痘痘等等情况的，可以试试，有一定的效果哦～

✅食材：黑豆1把、加几个马蹄、

✅做法：食材清洗干净后，加1L水煮40分钟（水量自行增减）就可以了。当水饮，也可以加少量冰糖口感更好！

五.金桔马蹄雪梨水

最近天气越来越冷，嗓子总是干干痒痒的，感冒咳嗽，还好我发现了，这款超好喝的金桔马蹄雪梨水，润肺止咳又清甜可口，真的太赞啦！秋冬干燥，咳嗽，嗓子疼喝它！

✅食材：马蹄，金桔，雪梨，红枣，冰糖

✅做法：将所有食材放锅里，加入800毫升水，大火煮开后转小火煮25分钟。

六.茅根竹蔗马蹄水

广东人入秋必备，秋冬天气干燥，容易上火，这款茅根竹蔗马蹄水非常适合秋天喝。

✅食材：

✅马蹄，青皮竹蔗，芦根、茅根， 胡萝卜

做法：把材料都洗干净直接放锅里煮，大概煮一小时关火后再放半小时，放温凉即可饮用。

秋冬季节多多喝准没错，记得先收藏，以防找不到。