养了十五年的梅花鹿，深感于现在的鹿茸市场越来越混乱，假冒伪劣产品横行，消费者上一次当，很有可能就再也不会购买鹿产品，那么这个市场终究会越来越小，直至走向灭亡。所以感觉自己有责任把这一篇文章发出来，告诉大家应该怎么挑选鹿茸，麻烦大家多多点赞转发，让那些奸商骗子再也没有使坏的土壤。

从头讲起，干货满满。

首先我们要知道鹿茸是什么？很多朋友一听鹿茸，还以为是鹿身上的绒毛，其实不是的，鹿茸是公鹿头上长的角在初期尚未钙化时的形态，就像树的嫩芽和树枝的关系。

鹿茸是我国从古至今一直公认的上等补品，营养价值高，安全无副作用，具有抗疲劳，补肾壮阳，强筋健骨，提高免疫力等等作用。一般我们所说的鹿茸，默认指的就是梅花鹿割的茸，但是近些年来一些无良商家从外国的各种品种的鹿头上割下来鹿茸进口到中国，冒充梅花鹿茸，导致消费者食用以后效果很差甚至毫无效果。

所以我们首先要学会怎么才能识别购买的鹿茸是否是梅花鹿茸，其实很简单，梅花鹿茸有一个很显著的特征，就是它的茸毛跟别的鹿茸完全不一样，大家一看就能清楚的识别。

鲜鹿茸

干鹿茸片

所有的梅花鹿茸都有茸毛，除毛桃茸（即幼年梅花鹿的第一对鹿茸）以外，梅花鹿茸的茸毛都很细腻短小，呈乳白色。所以如果你买到的鹿茸茸毛繁茂且很长，或者干脆没有茸毛，那么你就要考虑一下自己是否买到的鹿茸不是梅花鹿茸。

梅花鹿茸形状一般修长优美，无奇形怪状，有一个分叉或者两个分叉。

上图为三叉茸，下图为二杠茸，二杠茸品质优于三叉茸

如果你买到了那种奇形怪状的大鹿茸，或者故意割成小段的鹿茸，就要考虑一下自己购买的是不是杂交的鹿茸，或者好几叉的低品质鹿茸。

最后就是新鲜的梅花鹿茸颜色黄里透红，部分发黑，表皮下隐隐能看到血色，头部闪亮有光泽。顶端部分品质最好，价格最高，根部几乎无食用价值，价格最低。

总结一下，我们购买鹿茸，首先要看茸毛，确认是梅花鹿茸；其次要看形状，确保我们购买的是梅花鹿的二杠茸或者三叉茸，而不是杂交鹿茸；再次要看颜色，确保我们购买的鹿茸是本年度鲜割的鹿茸而不是存货；最后要看部位，明白自己买的是腊片或者血片又或者骨片。

篇幅有限，大家有什么想了解的还可以留言或者私信我，我会尽我所能的给大家解答，下一篇我仍然会用清晰详尽的图片告诉大家怎么分辨腊片，白粉片，血片，希望大家多多关注点赞收藏，你们能学到东西，就是我更新最大的动力，最后再次感谢大家[祈祷][祈祷][祈祷]