制作和煮芋圆的步骤如下蒸芋头先把芋头刷得干干净净的，然后给它穿上“蒸汽外衣”，放进锅里隔水蒸，蒸到用筷子能轻松插透就说明它熟啦捣芋泥蒸好的芋头，咱们给它脱掉“外衣”，放进大盆里接着，趁热用擀面杖这个“按摩师”给它全身按摩，按摩成泥状再加点盐白糖和一点点白胡椒。

手工三色芋圆步骤1芋头紫薯红薯，去皮切块2上锅蒸20分钟3趁热加入白糖碾碎抓成泥4加入木薯淀粉，比较难成团就加点开水太粘可以加点木薯粉5揉成团后取13放入开水中煮23分钟6再和原来的面团混合，揉成团这样搓长条的时候不会开裂7芋头和红薯都用同样的比例揉成团8然后搓成长条9。

准备好新鲜的芋圆之后，在芋圆的外面洒一层木薯淀粉和木薯淀粉之后，在锅中加入适量的清水水没有开的时候就把芋圆放入锅中，开中火煮10分钟左右，就可以把好吃美味的芋圆捞出来了无论是冷冻的芋圆还是不冷冻的芋圆煮熟后都要用冷水冲一下，这样煮出来的芋圆才会超级好吃Q弹 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 电动车多次降价，品质是否有保障。

芋圆的制作方法如下一准备芋头泥 首先，需要将芋头洗净并蒸熟蒸熟后的芋头去皮，放入大碗中捣成泥状芋头的含水量会影响后续淀粉的用量，因此需要根据芋头的实际含水量来调整二加入木薯淀粉揉团 接着，在芋头泥中加入适量的木薯淀粉木薯淀粉是制作芋圆的关键原料，它能使芋圆口感Q弹揉面时。

制作芋圆需准备紫薯红薯木薯粉砂糖，具体步骤如下食材处理将紫薯和红薯洗净后切成薄片，放入蒸锅中大火蒸1520分钟，至完全熟透可用筷子轻松穿透蒸熟后取出，分别放置在两个容器中，用勺子或叉子压成细腻的泥状揉制面团在紫薯泥和红薯泥中分别加入木薯粉比例约为薯泥木薯粉=21，可。

3煮芋圆 芋圆可以自己做，也可以出去买 水开倒芋圆下去煮，煮到芋圆浮起来再煮三分钟，然后过冷水，沥干水分后放入碗中加入凉白开防止粘黏 4煮香芋 芋头切块，放入锅中加入清水至持平芋头 煮开后转中火煮八分钟，再加入一层白糖继续煮八分钟，这时候芋头已经出沙了，吸满了糖分 煮好后倒入碗中放凉备用煮的时间。

芋圆的制作与煮制方法如下一芋圆的制作 准备芋头将芋头刷洗干净，确保表面无泥土和杂质然后将芋头连皮放入锅中隔水蒸制，直到芋头熟软，用筷子可以轻松插透为止取出后剥去外皮制作芋泥将剥皮后的芋头放入大盆中，趁热用擀面杖捣成泥状接着调入适量的盐白糖和少许白胡椒粉，搅拌均匀。

想做出弹牙可口的芋圆，需要把握住以下几个关键一精准配比，避免过软或过硬 芋圆的软硬程度由面粉和水的比例决定，一般来说，面粉与水的比例为 31如果面粉过多，芋圆会变得干硬难嚼如果水过多，则会软烂不成形二耐心反复揉搓，激活面筋 揉搓面团时，一定要耐心用力反复揉搓，才能使。