红薯叶的食用方式多种多样，以下是几种推荐的吃法1 蒜茸红薯叶 做法将嫩红薯叶茎洗净焯水后捞出用凉水冲凉，切段大蒜捣成茸，放入热油中炒出香味，再加入红薯叶翻炒，加入调味料炒入味，最后加入麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即可 特点蒜香浓郁，红薯叶口感鲜嫩2 蚝油番薯叶 做法将。

3做窝窝头吃将洗净的红薯叶剁碎，和面粉和成团，加入少许盐，捏成窝窝头状，蒸熟即可食用4做汤在肉汤快要煮好的时候，加入洗净的红薯叶，稍微煮23分钟即可出锅5还可以蒸肉烧肉吃晒干的红薯叶香味特别浓郁，蒸腊肉时，抓一把干红薯叶，用冷水泡一下，放到腊肉盘里垫盘底最合。

红薯叶需要焯水红薯叶中含有草酸，直接食用口感涩，需要焯水去除部分草酸成分，使味道更好，同时还能使红薯叶的颜色更碧绿，增加食欲焯水时需要注意红薯叶要先进行焯水，然后放在冷水中过凉，保持嫩绿的颜色和口感通常红薯叶在采摘之后需要焯水，并且将梗上的外皮去掉，可以清炒，或者是做成凉拌菜食用。

红薯叶的三种最佳吃法如下蒜茸红薯叶做法将嫩红薯叶茎洗净焯水后捞出冲凉切段，大蒜捣成茸炒锅置火上，放素油烧至四成热，放大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，再加入鲜汤精盐黄酒炒入味，最后加入麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成蚝油番薯叶做法番薯叶摘去老茎洗净，蒜头拍扁去衣。

炒制爆香锅烧七成热，放入少量花生油，待油温升高后，将蒜末放下去爆出香味炒红薯叶把焯好的红薯叶放下去，用大火快速爆炒几下加入一勺盐调味，同时倒入小半碗淀粉水勾芡，使汤汁更加浓稠最后放入小半勺鸡粉，翻炒均匀即可装盘享用关火后，将炒好的红薯叶装盘，即可上桌享用注意。

那么番薯叶怎么做比较好吃详细了解一红薯叶炒肉片食材番薯叶700克，花肉200克，油盐酱油蒜蓉等适量做法1准备食材番薯叶去茎，摘叶，花肉切片蒜蓉切粒2炒花肉热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起3炒番薯叶热锅下油，爆香蒜头，下番薯叶爆炒3分钟4混合炒干。

1食材红薯叶盐蒜生抽火麻油2将红薯叶摘好，洗干净3起锅，可倒入麻油4油热后，将切好的蒜米倒入，爆香5蒜米爆香后，开大火，将洗干净的红薯叶倒入翻炒6大火翻炒至红薯叶软熟后，加入盐生抽调味即可出锅。

红薯叶怎么吃好 红薯叶饼 食材红薯叶鸡蛋白面粉玉米面盐香油小苏打做法1将准备好的新鲜的红薯叶置于清水中清洗干净之后，将其置于一旁沥干净水分备用2锅中加入适量的清水烧开之后，将备好的红薯叶置于锅中进行焯水处理，等处理好之后再将其捞出置于凉水中冲凉之后将其切成。