东星斑鱼是一种肉质细嫩味道鲜美的海鱼，家常吃法多样，以下介绍几种常见的做法，供参考1 清蒸东星斑材料东星斑1条姜片葱段蒸鱼豉油料酒食用油步骤鱼洗净，两面划几刀，抹少许料酒和盐，鱼腹塞姜片和葱段蒸锅水烧开后，鱼上盘蒸810分钟视大小调整蒸好后倒掉多余。

鲈鱼清蒸最简单又美味的做法如下一食材准备 主料鲈鱼一条辅料葱姜红椒适量，蒸鱼豉油料酒盐少许二制作步骤 鲈鱼处理将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后从腹部剖开，背部相连，两面各斜切几刀以便入味腌制用盐和料酒均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟左右准备辅料葱切段，姜切片。

红尾鱼清蒸最好吃，做法如下主料红尾鱼辅料料酒，蒸鱼豉油，橄榄油，盐，葱，姜1先是准备好红尾鱼，先将鱼处理干净，再用清水冲洗干净，鱼身需要做花刀，加入料酒和盐腌制半小时2接着是将准备好的鱼放入蒸箱，时间到了之后继续放置两分钟再取出来3蒸好的鱼取出来之后，要将盘子。

做法1把葱姜红辣椒洗净切丝和段，鲈鱼清洗干净，在鱼背切花刀，用盐白胡椒粉广东米酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟 2把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜蒸鱼豉油冰糖和纯净水少许盐香油调成味汁 3蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层，上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟 4把蒸好的。