保养砂锅需要一定的技巧，尤其是新买的砂锅，首次使用至关重要新砂锅如何开锅以确保耐用1 使用淘米水煮将砂锅浸泡在淘米水中，浓度越高越好，泡半天之后，先用小火加热煮一会儿，再大火烧开，持续煮30分钟以上关火后继续泡半天这样的处理可以使砂锅受热和散热均匀，淘米水渗入砂锅，防止下。

1 常见锅具的开锅方法铁锅需要细致处理，出厂时常有一层工业防锈油先用洗洁精和软布彻底清洗擦干，然后放在灶上中小火加热，旋转锅体使其均匀受热至冒烟关火后倒入少量食用油，用厨房纸涂抹锅内每一个角落，静置降温即可不锈钢锅开锅更简单，温水加洗洁精清洗后，加水煮沸三五分钟倒掉，同样擦干。

新铁锅开锅的核心是去除工业残留并建立油膜保护层，共需完成清洗烧蓝浸润静养四个步骤刚拿到新锅时，灶台旁备好洗洁精植物油食用油和厨房纸工业铁锅表面有防锈涂层残留，记得全程戴隔热手套操作第一步彻底清洁先用温水混合洗洁精刷洗内外，冲净后擦干水分特别注意冲洗锅体边缘和铆钉。

新铁锅怎么开锅不生锈不粘锅 新铁锅的开锅是为了让铁锅在使用过程中不生锈不粘锅，以下是开锅的步骤 1准备工具 新铁锅洗碗布洗洁精食用油 2清洗铁锅 先用洗碗布将新铁锅表面的灰尘和杂质清洗干净 3涂抹洗洁精 将洗洁精均匀地涂抹在铁锅内壁，注意要涂抹均匀，避免有残留 4清洗残留 用清水将。

1先把新铁锅清洗干净2先把铁锅烧热，中小火烘干即可3准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦拭锅面，待猪油熬出来，把肥肉取出4将锅中的猪油倒出，用热水冲洗一遍铁锅，重复34遍第二步和第三步的过程5最后清洗干净烧干，涂抹一层食用油，放置一夜即可 抢首赞 评。