蒜蓉粉丝蒸虾的吉祥菜名可以叫花开富贵虾因为蒜蓉粉丝蒸虾的造型是把蒸虾围成一圈，尾巴朝上，像是一朵花一样，所以可以叫花开富贵虾寓意新的一年吉祥如意，花开富贵蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有粉丝姜末蒜子香葱等这是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味用蒸。