秋天到了，柿子红啦！

关于它的各种健康传言又开始现身朋友圈了，其中最令人心慌的是说，柿子和牛奶一起吃有毒，会死人……你信了（过）吗？

柿子（有些地方把西红柿也称为柿子，这里说的真的不是番茄）里含有一种多酚类物质——鞣酸，在一定条件下，它会跟蛋白质结合，形成不容易被人体消化的沉淀物——鞣酸蛋白。

论据的确没毛病，但任何不谈剂量来说毒性都是耍流氓！

不否认，一个人同时食用了柿子和酸奶，身体中的确会产生鞣酸蛋白，但按照正常食用量，最大的影响也就是不消化、胃胀气，感觉到不舒服，不会严重到要了你的命！

也就是说，如果你平时生龙活虎，如果哪天既吃了柿子也喝了牛奶，只要量不多，不用自责，更不必害怕，身体没那么不堪一击。

吃柿子当然有讲究，尤其是平时胃肠功能本来就不好，容易胃疼、反酸的人：

最好不要空腹吃；

等柿子完全熟透再吃；

一次不要吃太多；

感冒等生病期间最好不吃柿子……